1
Xúc xích xắt vát một đầu, bày ra đĩa. Đậu bắp rửa sạch, xắt vát phần cuống. Cà chua bi ngâm, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt thành những lát mỏng dài.
2
Lần lượt xiên cà chua bi, xúc xích, đậu bắp vào xiên tre, dùng mũi dao nhọn khía nhẹ 2 bên lườn xúc xích, cắm những miếng cà rốt vào tạo thành csnh chuồn chuồn. Thả vào chảo dầu chiên chín. Xiên 2 chiếc tăm nhọn vào trái cà chua tạo thành râu. Chấm với sốt cà chua.