Món ăn truyền thống của Indonesia: Món Soto Mie - Soto Mee
Cách làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon mới lạ
Cách làm nui chiên giòn với trứng
Cơm chiên kiểu Indonesia có vị đặc trưng của tương ớt cay nhẹ, thơm mùi gừng làm cho món ăn thật bắt miệng - nhất là trong những ngày cuối tuần mát trời.
Cơm chiên kiểu Indonesia
Để làm món cơm chiên kiểu Indonesia bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 miếng gà nạc |
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn ướp với tí tiêu, muối, hạt nêm trộn đều, để cho thấm. |
|
Cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại gồm có hành tây, ớt, cà rốt, gừng, tỏi. |
|
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho gà vào xào cho đến khi gà chín, đổ ra tô. |
|
Cũng trong chảo đó bạn thêm 2-3 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt hành tây, tỏi, gừng, cà rốt, ớt vào xào. Bạn cho nguyên liệu này cách nguyên liệu khác khoảng 30 giây. |
Sau đó cho cơm vào, trộn đều rồi thêm vào 1 muỗng canh chilli paste, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều. |
|
Khi cơm đã săn và thấm đều gia vị, bạn nêm lại cho vừa miệng và thêm vào đậu Hà Lan đã luộc chín, đảo đều thêm lần nữa và tắt bếp. |
|
Múc ra đĩa, sau đó bạn chiên một quả trứng opla xếp lên trên là có thể dùng được. |
Cơm chiên là món không lạ, dễ làm và dễ ăn, bạn chỉ cần cho những thứ có sẵn chiên lên là có thể có một bữa cơm ngon lành. Tuy nhiên bạn hãy trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới với món cơm chiên kiểu Indonesia - Nasi Goreng nhé! Cơm chiên kiểu Indonesia có vị đặc trưng của tương ớt cay nhẹ, thơm mùi gừng làm cho món ăn thật bắt miệng - nhất là trong những ngày cuối tuần mát trời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên kiểu Indonesia này nhé!
Tham khảo thêm: Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệng
|
|
Nguyên liệu: - 1 tô cơm nguội, cơm để khô càng tốt Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt nêm. |
|
|
Bước 1: |
|
|
Đậu côve thái hạt lựu. |
|
|
Hành và tỏi băm nhỏ. |
|
|
Bước 2: Trứng tráng mỏng để riêng. |
|
|
Xắt hạt lựu. |
|
|
Bước 3: Thịt xá xíu xé nhỏ. |
|
|
Bước 4: Làm nóng chảo trên bếp, thêm chút dầu ăn, cho hành tỏi vào xào thơm. |
|
|
Tiếp đó cho thịt xá xíu vào đảo đều cho thịt săn lại. |
|
|
Bước 5: Cho cơm vào đảo đều, chú ý để hạt cơm tơi hơn chứ không nát. Nếu cơm quá khô, bạn cho chút nước vào trước và bóp cơm cho tơi ra. Thêm vào cơm 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm và chút đường. |
|
|
Bước 6: Cơm nóng cho đậu và cà rốt xắt nhỏ vào, đảo đều tay cho cà rốt và đậu chín mềm. |
|
|
Cho trứng xắt nhỏ vào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miêng |
|
|
Khi ăn cho thêm chút tiêu rất ngon. |
Những khi cơm còn nhiều hay muốn làm bữa sáng đơn giản mà ngon cho cả gia đình, mình thường làm món thịt xá xíu cho bữa trước và để dành một ít cho cơm chiên xá xíu sáng hôm sau, món này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm mà còn có cả rau củ bên trong, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cơm chiên bò băm đầy đủ dinh dưỡng
Cơm rang dứa kiểu thái,món lạ đổi bữa
Cách làm cơm rang ngon với nhiều hương vị khác nhau
Hướng dẫn làm cơm rang trứng siêu ngon
Cơm chiên ghẹ ngon Phú Quốc cực ngon
(ST)