Trứng vịt lộn tần lá ngải thơm ngon bổ dưỡng
Cách bảo quản trứng vịt lộn hiệu quả
Cách bảo quản trứng vịt lộn và ăn trứng đúng cách nhất
Lòng đỏ trứng muối béo ngậy áo một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon. Mời các bạn thử làm cơm rang trứng vịt muối nhé!
Đổi món với cơm chiên trứng muối lạ miệng
|
|
Nguyên liệu cho 4 phần ăn: 5 tép tỏi băm 150g tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng, cắt hạt lựu 4 chén cơm nguội 2 lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn 2 cây lạp xưởng hấp chín, cắt hạt lựu Ít hành lá |
|
|
Bước 1: Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm rồi cho tôm vào xào săn, nêm 1/4 muỗng cafe hạt nêm cho tôm được đậm đà. Tôm chín lấy ra đĩa, để riêng. |
|
|
Bước 2: Trong chảo đã xào tôm, tiếp tục làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm chỗ tỏi băm còn lại rồi cho cơm vào đảo đều cho cơm ráo, nêm 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm. Đảo đều cho cơm thấm gia vị rồi lấy ra khỏi chảo. |
|
|
Bước 3: Trong chảo đã xào cơm, bạn làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều đến khi lòng đỏ sôi bọt... |
|
|
... thì trút cơm vào, đảo đều cho trứng áo quanh hạt cơm. |
|
|
Bước 4: Cho tôm, lạp xưởng vào đảo đều, nêm lại vừa ăn. |
|
|
Cuối cùng, cho hành lá vào đảo cùng rồi tắt bếp. |
|
|
Lấy cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương hay tương ớt tùy thích |
Nguyên liệu:
Cách làm:
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 chút bơ hoặc dầu ăn, cho hành tây và ớt chuông đã thái nhỏ vào xào.
Cho thịt gà vào đảo tiếp đến khi chín tái, nêm chút xíu gia vị để thịt đậm đà
Cho tiếp nấm hương đã ngâm nở và thái nhỏ vào chảo thịt, đảo thêm vài phút.
Đập trứng ra bát, đánh tan
Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 thìa bơ vào đun chảy, cho trứng vào tráng mỏng.
Bạn có một món ăn rất bổ dưỡng và dễ làm