Công thức làm bánh Pie đơn giản

Bánh buttermilk pie tuy có cách làm hơi cầu kỳ nhưng thành quả thì lại cực đáng luôn!

- 32g bột mì đa dụng
- 224g đường
- 3g muối
- 76g bơ (để mềm)
- 3 quả trứng
- 250ml buttermilk
- 5ml tinh chất vanilla
- 1 đế bánh pie (chưa nướng)
 

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đặt đế bánh pie làm sẵn vào khuôn, điều chỉnh sao cho phần bột sát với lòng và đường viền khuôn.

 

Bước 2:

- Trộn đều bột, đường và muối trong 1 thố lớn.
 

Bước 3:

- Đánh tan phần bơ đã để mềm. Tiếp đó, bạn cho buttermilk và tinh chất vanilla vào đánh đến khi tất cả quyện lẫn.

 

Bước 4:

- Cho trứng vào hỗn hợp, trộn đều rồi đánh đến khi được phần kem sữa trứng thật mịn mượt.
 

Bước 5:

- Rót hỗn hợp vào khuôn và nướng trong khoảng 1h ở 180 độ C.