Miếng thịt gà hấp ngon mềm, mọng nước đậm đà vị sốt lại thơm ngát hương chanh lại bùi bùi ngậy vị mè chính là hương vị hấp dẫn của món gà hấp chanh. Vừa là món ăn ấm áp ngày đông lại thơm ngon và nhiều dinh dưỡng, hãy thêm món ăn này vào thực đơn bữa tối ngay thôi.
1. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị: 500g thịt gà lọc xương (bạn có thể chọn thịt đùi hoặc ức tùy khẩu vị),4 muỗng canh rượu sake, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương, 2 nhánh hành lá,1 muỗng canh hạt mè, Muối và tiêu xay
2. Thịt gà rửa sạch để ráo nước. Rang thơm hạt mè sau đó cho vào cối giã nhỏ
3. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Pha hỗn hợp sốt tương gồm: tương, rượu sake, nước cốt chanh, hành thái và mè theo tỉ lệ như trên
4. Cho gà vào một cái nồi đổ hỗn hợp sốt vào, sau đó nêm thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn rồi đậy vung lại đun lửa mức lửa vừa
5. Đến khi sôi thì cho nhỏ lửa om đến khi thịt gà mềm và có màu nâu vàng hấp dẫn là được.
6. Đợi vài phút cho gà bớt nóng, rồi vớt gà ra thái miếng mỏng vừa ăn sau đó bày ra đĩa và rưới nước sốt lên là có thể dùng được.
Món gà hấp sốt chanh đã hoàn hành, đây sẽ là món ăn thơm ngon, hương vị mới lạ giúp bữa cơm gia đình thêm ấm áp ngày đông đó.
Chúc các bạn thành công với cách làm gà hấp sốt chanh này nhé!