Công thức làm món nộm dưa chuột ngon đúng điệu
Mini cakes - Cách đánh bông kem tươi - Công thức Chocolate Ganache - Savoury Days
Công thức nấu lẩu gà ngon và bổ dưỡng
Chỉ bỏ ra chút thời gian với 2 cách làm nước ép trái cây này bạn sẽ có những ly nước ép mát lành cho cả nhà thưởng thức hè này!
CÔNG THỨC 1: Nước ép dâu tây
Để pha chế với trái dâu tây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 700g dâu tây loại to (chọn trái tươi, không bị dập, có hình trái tim, còn cuống và đài xanh, không chọn trái còn đốm trắng hoặc xanh lá cây)
- 2 trái chanh vắt nước cốt
- 500ml nước lọc
- 50g đường. Tùy vào khẩu vị và độ chua của dâu mà bạn thêm bớt đường tùy ý nhé.
- 1 lát chanh tươi
- Dụng cụ: rây lọc, máy xay, ly, tách
Cách pha chế:
Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và đài xanh, để ráo, bổ đôi.
Cho tất cả nguyên liệu dâu tây, nước lọc và nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn.
Lọc bỏ hỗn hợp dâu tây qua chiếc rây.
Bây giờ bạn chỉ cần cho nước ép vào ly, tùy theo khẩu vị bạn có thể cho thêm vài thìa đường khuấy đều, thêm đá vào uống lạnh rất mát, đừng quên trang trí thêm lát chanh tươi nữa. Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt rất tốt cho cơ thể, lợi cho hệ thống tiêu hóa và giúp giảm cholesterol. Vị chanh làm cho nước ép dâu đậm đà thơm ngon hơn.
CÔNG THỨC 2: Nước ép nho
Để làm nước ép trái cây với trái nho, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 350g nho tươi
- 1 trái chanh
- ½ củ gừng nhỏ
- 250ml nước lọc
- Đường (tùy chọn theo khẩu vị và độ chua của nho mà bạn nêm cho vừa miệng)
- Dụng cụ: rây lọc, máy xay, ly, tách
Cách pha chế:
Nho rửa sạch để ráo. Gừng gọt vỏ xắt lát mỏng, cho tất cả nguyên liệu: nho, gừng, nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn.
Lọc qua rây, vắt nước chanh vào hỗn hợp nước dâu, gừng, thêm chút đường vào khuấy đều.
Cho vài viên đá lạnh vào, trang trí lát chanh tươi trên miệng ly và thưởng thức món nước ép nho hương chanh thơm mát. Sự kết hợp giữa nho, chanh và gừng cho bạn món đồ uống hấp dẫn ngon tuyệt, có thể dùng trong quá trình tập luyện giữ dáng, yoga hoặc đi bộ. Gừng giúp làm ấm cơ thể và giảm triệu chứng buồn nôn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 cách làm nước ép trái cây này.
Để làm nước ép dưa leo kết hợp với lê, bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- 2 quả dưa leo
- 1 quả lê
- 1 thìa đường (tăng giảm tùy thích), vài ba hạt muối.
Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ đầu chúm, không gọt vỏ, thái thành các lát mỏng. Bạn nên thử cắt 1- 2 lát đầu cuối ăn thử, nếu dưa đắng thì không nên dùng để ép nữa, cho dù "dưa sạch" không phun thuốc sâu hay ngâm chất bảo quản thì vẫn có thể đắng vì nó thuộc đoạn dây leo bị dập. Còn lê được gọt vỏ, bổ nhỏ quân cờ. |
|
Cho cả lê và dưa leo vào máy ép lấy nước, khi vừa ép nước xong bạn thả luôn vài ba hạt muối vào khuấy đều cho màu giữ được tươi đẹp. |
|
Phần bã của dưa leo và lê nên giữ lại làm mặt nạ dưỡng da. Nếu quá khô thì bạn có thể nhỏ lại vài thìa nước ép. |
Để làm nước ép trái cây từ dứa và cà rốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 quả dứa chín: chọn dứa mất quả nhỏ nhưng thơm và ngọt
- 1 củ cà rốt: chọn cà rốt ta chắc và thơm
- Vài ba hạt muối
Bạn gọt dứa, bỏ mắt, tráng qua nước muối nhạt rồi xắt nhỏ. Cà rốt trước khi cạo vỏ thì bạn nên ngâm trong nước chừng 1 tiếng. Sau đó cạo vỏ và thái khúc nhỏ. |
|
Cho dứa và cà rốt vào máy ép lấy nước, khi vừa ép xong bạn khuấy luôn vào nước vài ba hạt muối để tránh tác dụng kích ứng của dứa. |
|
Phần bã của dứa và cà rốt không nên dùng làm mặt nạ dưỡng da dù cũng là củ quả lành, vì dứa có thể gây kích ứng làn da của bạn mẩn ngứa. Tuy vậy bạn vẫn có thể tận dụng bã dứa và cà rốt trộn cùng nhân quấn nem hay thịt rán chả, thêm phần thơm, ngọt và rất dễ ăn. |
Để làm nước ép trái cây từ vải, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 15 đến 20 quả vải thiều
- 1/3 quả chanh tây
- 1 thìa đường (tăng/giảm lượng đường tùy thích) và vài ba hạt muối
Bóc vỏ vải và tách bỏ hạt. Bạn nên lưu ý những quả vải "sâu đầu", phần cuống của chúng có sâu nhỏ và đôi khi chúng lấn vào phần thịt quả. Nếu muốn rửa vỏ vải trước khi bóc thì bạn không nên ngâm vải trong chậu mà nên phun rửa vải trực tiếp dưới vòi hoa sen. |
|
Cho vải vào máy ép lấy nước và trộn đều nước ép với vài ba hạt muối. Thêm đường nếu thích. Bạn cũng có thể phải pha thêm nước lọc nếu nước ép quá chua ngọt (tùy theo đặc điểm quả vải bạn dùng). Vắt thêm 1/3 quả chanh tây vào để làm dịu hương vị vải đặc trưng và làm bớt phần thâm màu nước ép. |
Rót nước ép vải ra ly cao cổ và để ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng, bạn chỉ nên dùng với chút xíu đá để thưởng thức nước ép nguyên chất. Nếu bạn đã từng uống nước ép vải đóng hộp thì hẳn sẽ thấy rõ hương vị nước ép vải lúc này tươi ngon thế nào, hơn thế nữa lại còn rất bổ dưỡng.
Nước ép dưa leo rất dễ dùng, nhất là khi nó được kết hợp với lê. Hương vị của chúng hài hòa với nhau và màu dưa leo nguyên vỏ xanh dịu mắt trong cái nóng ngày hè chiếm trọn cảm tình của bạn. Thức uống này rất mát gan và rất tốt cho đường tiêu hóa.
Nước ép dứa với cà rốt mang gam màu nóng và hương dứa đặc trưng rất kích thích vị giác. Đây là thức uống "siêu dinh dưỡng", cực giàu vitamin A và C, tăng cường đề kháng hoàn hảo cho bạn chống chọi với nắng gắt của mùa hè nhiệt đới.
Bạn đừng ngạc nhiên khi cảm thấy chi phí của những ly nước ép tại nhà không giảm đi bao nhiêu so với ngoài hàng, thậm chí còn đắt đỏ đôi chút, bởi vì bạn đang dùng thức uống trái cây nguyên chất chứ không pha tạp. Và hãy tin những thức uống hữu ích đặc trưng này của mùa hè rất đáng với cái giá cũng như công sức bạn bỏ ra!
CÔNG THỨC 5: Nước ép chanh leo
Nước ép chanh leo vừa giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể lại còn có tác dụng trẻ hóa làn da cho chị em, cùng chế biến thôi.
Nguyên liệu:
- Chanh leo
- Đường
Nước ép chanh leo siêu ngon
Cách làm:
- Chanh leo mua về, rửa thật sạch để ráo nước, sau đó bổ làm đôi
- Dùng thìa múc hết lõi bên trong ra và bỏ vỏ
- Cho thêm một chút đường trắng vào và đánh đều
- Đổ hỗn hợp nước chanh leo vào máy xay
- Sau khi xay nhuyễn lọc nước chanh qua một cái rây
- Lọc đi, lọc lại nhiều lần cho thật kỹ
- Cho đến khi không còn thấy hạt đen nữa
- Sau khi lọc xong nước chanh leo có độ sánh và trong
Bạn có thể bảo quản nước ép chanh leo trong chai hoặc bình kín để vào ngăn làm mát của tủ lạnh và uống dần trong những ngày hè nóng nực nhé!
CÔNG THỨC 5 : Nước quýt ép
Nước ép hoa quả luôn nhanh gọn, đơn giản, dễ làm, tươi ngon và đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- 1 chén sữa
- 1/3 chén sữa chua
- 3 quả quýt
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 quả chuối để đông lạnh (hoặc chuối chín tươi)
- 1/4 chén nước cam (tùy ý)
Cách làm:
- Quýt bóc vỏ, tách các múi ra.
- Cho chuối, 1 chén sữa, 1/3 chén sữa chua và 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất vào máy xay sinh tố. Nếu bạn không có chuối đông lạnh mà dùng chuối tươi thì thêm 3 viên đá.
- Nếu bạn thích ngọt, bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong nhé. Bạn cũng có thể thêm khoảng 1/4 chén nước cam (tùy ý).
Xay nhuyễn hỗn hợp hoa quả. Rót nước quýt ép ra ly và thưởng thức.
Nước ép cà rốt giảm cân an toàn
Làm đẹp với nước ép trái cây cực hiệu quả
Công dụng nước ép táo thơm phưng phức
Cách làm nước ép ổi ngon cực đơn giản
Pha nước ép trái cây ngon ơi là ngon
Nước ép cà chua giảm cân nhanh chóng
(ST)