Nguyên liệu:
- 1 gói rigatoni (mì pasta ống)
- 300g thịt gà, xay nhuyễn
- 3 tép tỏi
- 5 quả cà chua, luộc chín, nghiền nhuyễn
- Phô mai parmesan và mozzarella
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 200 độ C. Phi thơm tỏi trên bếp, sau đó cho thịt gà vào đảo trong 5’, đến khi thịt chín. Nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng rồi cho thêm cà chua nghiền, đun trong 20’.
- Luộc rigatoni cho đến khi gần chín thì lấy ra, để cho ráo nước. Trộn mì với phô mai parmesan, sau đó xếp mì dựng lên trong khay nướng.
- Đổ phần sốt lên khay mì, chú ý để phần thịt lấp đầy khay. Nướng trong 15’, sau đó lấy ra, rắc phô mai mozzarella lên rồi tiếp tục nướng trong 10-15’, đến khi phô mai chuyển màu nâu.
- Lấy mì ra khỏi lò, để nguội trong 15’ là có thể thưởng thức được.