Nguyên liệu:
- 1 gói mì spaghetti
- Sốt Alfredo: 100ml heavy cream, 5g tỏi băm, 30g bơ, 400g cream cheese, 50g phô mai parmesan
- Phô mai mozzarella
- Thịt viên kiểu Ý
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 170 độ C, phết bơ lên khay nướng.
- Sốt Alfredo: Đun heavy cream, tỏi, muối và tiêu trong nồi ở lửa vừa. Thêm bơ và cream cheese vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Khi hỗn hợp gần sôi, bạn từ từ cho phô mai parmesan vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn là được.
- Luộc mì spaghetti cho chín rồi để cho ráo nước. Trộn sốt Alfredo và mì spaghetti vào với nhau.
- Cho mì vào khay nướng, phủ lên trên với phô mai mozzarella. Nướng spaghetti trong 25’.
- Trong lúc nướng mì, bạn đun thịt viên cùng với sốt cà chua. Khi spaghetti nướng xong, bạn lấy mì ra, cắt cho vào đĩa rồi thêm thịt viên lên trên.