Cháo gà đậu xanh rất dễ làm nên bạn có thể thực hiện khi nào muốn đổi khẩu vị có thể dùng vào bữa trưa hoặc tối. Món ăn hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa, bổ dưỡng cho cơ thể.
1. Nguyên liệu nấu cháo gà đậu xanh: 1/2 con gà, 1/4 bát con đậu xanh, 1 bát gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp.
Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.
2. Đậu xanh rửa sạch, đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đậu xanh qua đêm. Sau đó cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đậu nở bung ra và mềm
3. Gà rửa sạch, cho vào nồi luộc, hành khô nướng qua cho vào nồi luộc cùng cho thơm.
Gà chín xé nhỏ thịt gà.
4. Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, rang sơ qua.
5. Phi thơm hành khô, sau đó đổ gạo và nước luộc gà vào ninh đến khi gạo nhừ, sau đó cho đậu xanh vào ninh, đun nhỏ lửa khoảng 15p sau tắt bếp.
6. Múc cháo ra bát, rắc thịt gà đã xé và hành hoa đã thái nhỏ lên, rắc chút hạt tiêu và thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà đậu xanh ngon chuẩn nhất này nhé.