Công thức pha bột làm bánh xèo chuẩn nhất
Công thức làm giấm táo chuẩn nhất
Cháo thịt ăn rất ngon và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới.
CÔNG THỨC 1:
Cháo thịt heo vốn rất quen thuộc, tuy nhiên với một chút biến tấu, chúng ta sẽ có một hương vị rất khác lạ so với cách nấu bình thường. Hãy theo dõi cách nấu cháo thịt heo ngon dưới đây.
Cách nấu cháo thịt heo ngon này sẽ mang đến chúng ta một chén cháo có vị bùi bùi của hột vịt bắc thảo cùng vị ngọt đậm đà của thịt bằm khiến người dùng không thể cưỡng lại được.
CÔNG THỨC 2:
Nguyên liệu:
- 100g gạo
- 1 lít nước
- 1 quả trứng vịt bắc thảo
- 100g thịt heo
- 1 miếng gừng nhỏ
- Một ít hành lá
- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, 5g muối, chút dầu mè.
|
Bước 1: Băm nhỏ thịt. Bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. |
|
|
Bước 2: Gừng thái sợi, trứng cắt nhỏ. Thịt ướp với chút tiêu, muối cho đậm đà. |
|
|
Bước 3: Cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm nước. |
|
|
Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. |
|
|
Bước 4: Cho trứng cắt nhỏ vào nồi rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy. |
|
Thêm thịt đã ướp vào cùng với gừng thái sợi. |
|
| Bước 5: Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm nhé! |
|
| Sẽ mất thêm khoảng 1,5 - 2 tiếng để nấu nồi cháo này, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon đấy! |
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cháo thịt đậu xanh:
100g gạo nếp
30g gạo tẻ
50g đậu xanh đã cà vỏ
200g xương hom hoặc xương ống, 100g thịt nạc heo xay
Hành lá, tía tô
Nước măm, gia vị, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu
|
Bước 1: Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi đổ ra rá cho thật ráo nước. |
|
|
Đậu xanh cũng đãi sạch rồi để ráo nước. |
|
|
Bước 2: Cho xương vào nồi luộc đến khi sôi rồi chắt bỏ nước. |
|
|
Rửa lại xương thật sạch rồi cho vào nồi xào với chút gia vị. |
|
|
Đổ nước vào nồi xương, lượng nước bạn ước chừng gấp khoảng 4 lần lượng gạo. |
|
Khi nước nóng già thì cho gạo và đậu xanh vào, đun sôi rồi hớt bớt phần bọt đen. |
|
|
Không động đũa cứ thế ninh đến khi cháo nhừ nhuyễn. |
|
|
Bước 3: Thịt băm ướp với nước mắm, gia vị. |
|
|
Phi thơm hành khô. |
|
|
Sau đó cho thịt vào xào săn. |
|
Khi thịt chín thì rắc chút hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. |
|
|
Bước 4: Hành lá, tía tô thái nhỏ. |
|
|
Cháo chín múc ra bát. |
|
|
Sau đó cho thịt, hành và tía tô lên trên. Cháo dùng nóng, có thể ăn kèm quẩy nếu thích. |
CÔNG THỨC 3:
Trong yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamin B và folic acid làm tăng khả năng tập trung, giúp trẻ thông minh và phát triển trí não. Cà rốt lại là thực phẩm giàu beta-caroten, chất được chuyển hoá thành vitamin A ở gan. Cháo yến mạch cà rốt thịt bằm sẽ là 1 bữa tiệc dinh dưỡng hoàn hảo cho bé yêu.
1/ Nguyên liệu:
- 30g yến mạch
- 20g cà rốt ( khoảng 1/3 củ)
- 20g thịt nạc dăm (cỡ bằng bao diêm)
- Vài cọng hành lá
2/ Cách làm:
Bước 1: Ngâm yến mạch với nước sạch khoảng 5p.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt bằm nhuyễn.
Bước 3: Luộc cà rốt vứi một chút nước.
Sau đó trộn thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, hoà cho tan đều.
Các mẹ hoà thịt với nước trước khi nấu sẽ tránh được tình trạng thịt bị khô, vón cục.
Bước 4: Bắc nồi nấu đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp.
Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ thả vào cháo sau cùng.
Cháo yến mạch cà rốt thịt bằm thơm ngon, lại còn là món ăn cực nhuận tràng cho bé yêu
CÔNG THỨC 4:
Thay vì ngày nào bạn cũng lặp đi lặp lại “món cơm” khiến cả nhà cảm giác ngán và ăn không ngon, thỉnh thoảng bạn hãy đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng một vài món cháo, bún, nui, phở hấp dẫn để kích thích khẩu vị “muốn ăn” cho cả gia đình đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển mùa oi bức như thế này thì cháo luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo. Cachlam.edu.vn sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo tôm thịt băm thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Sơ chế nguyên liệu
Yêu cầu và thưởng thức món ăn
Nguyên liệu:
- 100g gạo
- 1 lít nước
- 1 quả trứng vịt bắc thảo
- 100g thịt heo
- 1 miếng gừng nhỏ
- Một ít hành lá
- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, 5g muối, chút dầu mè
Cách làm:
- Băm nhỏ thịt. Bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức.
- Gừng thái sợi, trứng cắt nhỏ. Thịt ướp với chút tiêu, muối cho đậm đà. Cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm nước. Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa.
- trứng cắt nhỏ vào nồi rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy. Thêm thịt đã ướp vào cùng với gừng thái sợi.
- Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm nhé! Sẽ mất thêm khoảng 1,5 - 2 tiếng để nấu nồi cháo này, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon đấy!
Thịt băm nấu cháo kiểu mới ngon khó cưỡng
Thực đơn cho bé ăn cháo
Cách nấu cháo ngon cho bé yêu của bạn
(ST)