Công thức nấu lẩu bò thập cẩm cho cả gia đình quây quần
Video clip: Cách làm món thịt kho trứng cút theo công thức chuẩn nhất
Xoa dịu vết cháy nắng ngay tức thì với công thức đá viên nha đam
Công thức làm món làm bắp cải cuốn sốt cà chua ngon tuyệt vời
1. Nguyên liệu:
- Gà già: 01 con
- Xương ống: 1 kg
- Kỳ tử, ý dĩ, thục, đương quy (tớ thường mua 20k/ nồi)
- Khoai môn: tùy lượng ăn
- Cà rốt
- Sa tế
- Ngải cứu (đừng non quá, cũng đừng già quá)
- Rau muống (nếu thích)
- Bỗng rượu (tớ không thích cho cái rượu, mà cho bỗng rượu thì nồi lẩu thơm hơn)
2. Cách làm
- Gà làm sạch, chặt miếng như bao diêm bày ra đĩa
- Xương luộc rồi rửa sạch, cho vào ninh.
- Cho kỳ tử, ý dĩ, đương quy, thục vào ninh cùng với xương cho ra nước và tạo mùi.
- Khi ninh xương xong, cho bột canh, một chút bột nêm, rồi cho khoai môn, cà rốt vào ninh thêm một chút.
- Chuẩn bị ăn thì chuyển sang nồi dùng để ăn lẩu cho bỗng rượu vào, cho gà vào ninh khoảng 30' là OK.
- Cho sa tế vào nước dùng.
- Ăn với rau ngải cứu, rau muống
Món này nhà tớ hay ăn lắm, mà vị cũng rất ngon...
Chúc các mẹ nấu thành công.