Công thức làm bánh flan bằng sữa tươi cực thơm
Công thức đậu phụ chiên kiểu mới chuẩn ngon chuẩn vị
Video clip: Công thức làm bánh mỳ Thổ nhĩ Kỳ
Cách làm thịt kho tiêu miền nam thơm ngon đơn giản cho bà đẻ
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc song không phải ai cũng biết cách chế biến để món ăn quen này trở nên lạ hơn, hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp để làm thực đơn của cả nhà trở nên ngon miệng với các công thức thịt kho tàu đó đây nào
Công thức 1:Thịt kho có thể để lâu, nên hâm nóng sau khi ăn và lúc sáng sớm.
Nguyên liệu:
- Thịt bắp đùi heo: 3 kg
- Trứng vịt: 15 quả
- Hành ta: 4 củ
- Dừa xiêm: 4 quả
- 1 củ tỏi, 5 quả ớt
Cách làm:
- Thịt cạo rửa sạch, để ráo nước, thái miếng to.
- Ướp gia vị vào thịt (4 thìa cà phê đường, 3,5 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê
mì chính, 1/8 thìa cà phê ngũ vị hương, hành tỏi giã nhuyễn), để hai giờ cho
thấm.
- Xào thịt cho săn lại. Cho 1/2 thìa cà phê nước màu, 1 bát ăn cơm nước mắm
(200g). Khi nước mắm và thịt sôi lên, đổ nước dừa vào nồi.
- Trứng vịt luộc chín bóc vỏ, cho vào nồi. Thả ớt vào kho chung.
- Đun nhỏ lửa, hớt bọt cho đến khi thật mềm là được.
Công thức 2:
Nguyên liệu:
- 100gr thịt chân giò
- 1 tép hành khô
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa xì dầu
- 1 ít xì dầu đen
- 1 ít nước mắm
- Tiêu bột, bột nêm
Cách làm:
- Trộn thịt và xì dầu đen, xì dầu, dầu hào hạt tiêu, bột nêm cho ngấm
- Bọc giấy bảo quản và cho vào lò để chế độ vi sóng trong vòng 1 phút
- Bỏ ra đảo đều rồi đổ nước cho ngập thịt
- Bọc giấy và quay chế độ 320W trong vòng 20 phút
Món thịt kho thơm ngon hảo hạng đang tỏa mùi thơm từ chiếc lò vi sóng của bạn. Một bát thịt kho tàu mềm mềm vừa ăn không bị nát hay bị quắt lại. Có lẽ vị ngọt, vị mặn được kết hợp hài hòa, vị bùi béo của miếng thịt và màu thịt đỏ au như màu cánh gián khiến món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại được. Thịt kho tàu cũng giống như những món kho khác dùng để làm thức ăn dài ngày mà không mất đi hương vị thơm ngon béo ngậy hấp dẫn đặc biệt của nó.
Công thức 3:
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 600 gr
Đường 2 thìa to
Củ cải trắng 2 củ
2 cái hoa hồi, 1 củ sả
4 quả trứng
Cách làm: