Cuối tuần vào bếp với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm lừng, hấp dẫn

Cuối tuần vào bếp với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm lừng, hấp dẫn

Món thịt bò nướng kiểu Hàn ngọt mềm, thơm ngon khó cưỡng sẽ là gợi ý thú vị cho các bạn trong bữa cuối tuần đầm ấm cùng các thành viên trong gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu cho món thịt bò nướng kiểu Hàn

• Thịt bò thăn 300g
• Gia vị ướp thịt: 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, tiêu xay
• Gia vi làm nước chấm: 2 thìa canh tương đậu nành, mật ong, dầu mè, mè trắng, ớt bột Hàn Quốc, tỏi bằm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.
• Nửa bát kim chi cải thảo
• Rau xà lách
• Hành tây, tỏi bóc vỏ
• 1 bát cơm trắng

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ.

Cho thịt bò vào tô, thêm chút muối, tiêu, dầu mè, hạt nêm vào trộn đều, ướp cùng cho ngấm.

Để thịt trong vòng 30 phút.

Bước 2

Cho tất cả các gia vị làm nước chấm vào một bát, trộn lên cùng nhau.

Bước 3

Xà lách nhặt rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

Bước 4

Có thể dùng khay nướng chuyên dụng hay chảo chống dính, đun nón chảo rồi cho vào chút dầu ăn.

Cho hành tây và tỏi vào chảo, đảo đều đến khi chín vàng, có mùi thơm.

Gắp thịt bò cho vào nướng, lật giở 2 mặt đến khi thịt bò chín vàng đều thì gắp ra.

Đặt miếng thịt bò vào trong lá rau xà lách, thêm lát tỏi và hành tây vào cùng, cho chút cơm và kim chi lên trên, rưới nước chấm rồi nhẹ nhàng cuộn xà lách lại rồi thưởng thức.

Món thịt bò nướng kiểu Hàn chắc hẳn sẽ làm vừa lòng tất cả mọi người bởi vị thơm khó cưỡng, miếng thịt bò mềm, ngọt ăn cùng với rau sống, kim chi nên rất ngon mà không bị ngán. Cùng làm thử mon thịt bò nướng kiểu Hàn cho cả gia đình các bạn nhé!

Thu Ngà (st)