Đánh thức vị giác với cách làm mì tôm xào rau cải

Cách làm món mì tôm xào rau cải

– Rau cải nhặt sạch, ngâm nước muối và vớt ra để ráo nước

-Mì ăn liền đem chần qua nước sôi để sợi mì tơi, vớt ra để ráo, cách xào mì tôm đơn giản  hơn, mềm hơn khi mì đã được làm chín từ trước đó. Dùng chính nước trần này để trần rau cải. Cách làm món mì tôm xào rau cải như này sẽ giúp rau cải bớt cứng và ngái.

Cách xào mì tôm giòn

– Bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào chảo, rồi cho mì vào xào trên lửa lớn để sợi mì được giòn và săn lại. Cách làm món mì tôm xào rau cải như vậy ăn sẽ lâu ngán hơn. Khi xào mì xong thì gắp mì để ra đĩa. Cách xào mì tôm hảo hảo cũng tương tự như vậy nhé. Lưu ý với bạn, mì tôm hảo hảo có vị mặn hơn các loại mì khác, vì thế khi nêm gia vị bạn nên cho bớt muối để không bị đậm quá.

-Dùng chảo đó cho 1 ít dầu cùng hành tím băm nhỏ, hành tây thái mỏng cho vào phi thơm thì cho rau cải vào đảo nhanh tay, khi đảo rau cải để lửa to, vừa đảo vừa cho gia vị cho vừa ăn. Rau cải chín thì đổ lên trên mì tôm.  Nếu thích món ăn có màu bạn có thể sử dụng cách xào mì tôm với cà chua, ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

– Khi ăn mì tôm xào rau cải bạn có thể cho tương ớt lên trên rau cải, trộn đều và thưởng thức. Cách xào mì tôm ngon, đơn giản này khi ăn sẽ không bị ngán, rau cải sẽ trung hòa vị nóng của mì tôm, thích hợp cho phái nữ ăn mà không lo bị mụn.