Thịt ba chỉ chiên ngũ vị hương thơm ngon hấp dẫn
Hướng dẫn làm ốc hấp tiêu thơm ngon hấp dẫn
Thịt thỏ chế biến như thế nào cho hấp dẫn
Đậu đũa xào thịt băm vừa giòn vừa ngọt, thêm chút dưa cải chua khiến món ăn trở nên lạ miệng hơn và dễ ăn hơn.
Giản dị ngon cơm với đậu đũa xào thịt băm
Rửa sạch đậu đũa, tước bỏ đầu và phần xơ, cắt khúc vừa ăn. |
|
Chuẩn bị sẵn thịt băm, tôm khô băm nhỏ và thái nhỏ cải chua, để giòn và ngon bạn nên sử dụng phần cọng cải chua thôi nhé, đừng dùng phần lá. |
|
Chuẩn bị một chảo dầu nóng để ở lửa vừa, cho đậu đũa vào, chiên trong khoảng 3-4 phút, sau đó vớt đậu đũa ra, và để ráo dầu. |
|
Đổ bớt phần dầu trong chảo ra, chỉ chừa lại một ít. Kế đến, bạn cho thịt vào xào, tới khi thấy thịt đã bắt đầu chuyển màu, thì bạn cho tôm khô và cải chua vào xào chung. Tiếp theo, bạn cho đậu đũa vào. |
|
Nêm nếm thêm với ít nước tương, đường và nước. Xào đều một lúc, cho tới khi bạn thấy nước trong chảo hơi sệt lại, thì rắc lên ít hành lá xắt nhỏ và dầu mè. Lấy đậu đũa xào thịt băm ra đĩa, dùng với cơm trắng. |
Tham khảo thêm: Đậu que xào tôm cho bữa cơm thêm ngon
Nguyên liệu:
100g tôm tươi
200g đậu que
2 củ hành hương
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị: tiêu, muối, nước tương
Thực hiện:
Đậu que lặt rửa cho sạch, cắt ngắn vừa ăn. Ngâm qua nước muối và vớt ráo. Tôm lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen.
Củ hành cắt lát mỏng.
Bắt nồi nước sôi thêm chút muối cho đậu vào luộc vừa chín tới.
Vớt ra rổ giội qua nước lạnh (mẹo để đậu được xanh và giòn).
Bắt chảo nóng cho 01 muỗng canh dầu ăn, củ hành hương vào xào thơm.
Cho tôm vào xào tái.
Tiếp cho đậu que vào, thêm tiêu, muối xào nhanh tay. Tôm chín cho ra dĩa ăn với cơm và nước tương.
Tôm chín vừa tới, thịt chắc chấm chút nước tương và ớt ăn với cơm trắng thật là ngon.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Eva.vn
Chế biến món ăn từ đậu đũa ngon miệng
Cách làm gỏi đu đủ kiểu thái lạ miệng hấp dẫn
Hướng dẫn trồng cây đậu rồng đúng cách
Cơm rang hải sản để bữa ăn không còn nhàm chán
Những món ăn đặc sản của Thái Lan