1
Đậu rửa sạch, cắt khúc dài 3cm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Đun nóng nữa chén dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.
3
Tiếp tục với dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạt. Khuấy đều trong vòng 30 giây.
4
Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.
5
Rắc hành lá và dầu mè lên trên và ăn khi còn nóng.