1
Đậu hũ cắt miếng vuông hoặc chữ nhật tùy thích, áo qua miếng đậu một lớp bột bắp sau đó chiên vàng, trút đậu ra đĩa.
2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cà chua vào xào chín mềm, thêm chút nước, nêm vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm
3
Cho tôm vào cùng ớt vào, đảo qua cho tôm chín sơ. Trút nấm và đậu hũ vào chảo, vặn lửa nhỏ, rim cho tới khi nước sốt sệt sánh bao quanh miếng đậu thì tắt bếp.
4
Rắc hành lá và tiêu lên trên, dọn ra đĩa, dùng nóng.