Trà sữa Thái Lan là một món đồ uống nổi tiếng ở đất nước chùa vàng và được đông đảo bạn trẻ đón nhận tại Việt Nam. Thay vì đi mua ngoài hàng, nhiều bạn chọn cách làm trà sữa Thái tại nhà để vừa trổ tài nấu nướng, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh. Món trà sữa Thái ngọt ngọt, thơm thơm, quyện với độ dai giòn của trân châu khiến bao chàng trai cô gái say đắm.
Nguyên liệu: Để pha trà sữa Thái Lan, bạn cần có: Bột trà thái (bạn có thể tìm mua ở các siêu thịt rất sẵn có. Bột trà thái được làm từ các thành phần: trà đen, quế, me, sao hồi, nước hoa cam, và vani), 45ml sữa đặc, đường, Lưới lọc trà (giúp trà nở đều và mẻ trà sẽ ngon hơn).
Đầu tiên để làm trà sữa Thái, bạn đun sôi 800ml nước lọc.
Đến khi nước sôi, bạn cho bột trà vào. Với loại bột trà này thì ly trà sữa Thái của bạn sẽ có mùi thơm thoang thoảng rất dễ chịu.
Đun cho đến khi nước trà sôi lên. Bạn để lửa vừa, không to quá cũng không nhỏ quá (nếu lửa to sẽ khiến trà dễ bị trào).
Đun khoảng 5 - 7 phút, bạn cho đường vào đun cùng.
Tiếp tục đun trà sữa Thái thêm 5 phút nữa. Cách làm trà sữa Thái kiểu này khá đơn giản, bạn chỉ cần tỉ mẩn một chút là được.
Tắt bếp, nhấc nồi trà sữa Thái ra và để nguội trong khoảng 10 phút nữa.
Đặt rây lọc vào chiếc cốc, dùng rây sẽ giúp trà nở đều và ngon hơn khi uống. Bạn lọc bỏ phần bã trà sau đó cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút cho trà lạnh là được.
Lấy một chiếc cốc sạch khác, bạn đổ nước trà Thái vào rồi thêm đá viên, như vậy khi uống sẽ ngon hơn đấy.
Sau đó bạn đổ thêm phần sữa đặc vào để trà sữa Thái có thêm vị ngọt đậm đà rồi khuấy đều lên là đã xong cách pha trà sữa Thái Lan rồi đó.
Với hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng của trà Thái, bạn sẽ yên tâm uống trà sữa Thái cả ngày mà không bị ngấy. Món đồ uống vừa ngon vừa thanh mát này sẽ giúp các teen nhà mình yên tâm ''chống trọi'' với mùa hè nắng nóng.
Để món trà sữa Thái thêm ngon, bạn có thể làm hạt trân châu để ăn cùng. Vị dai dai của trân châu kết hợp với hương vị ngọt đậm đà của ly trà sữa đảm bảo bạn sẽ bị thích mê.
Theo Lamsao