Dưa chuột

 Dưa chuột có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu. nghiên cứu hiện nay phát hiện, nhiều loại axit amin trong dưa chuột có tác dụng bạo vệ gan. Do đó, người bị viêm gan cấp, mạn tính và xơ gan nên ăn dưa chuột, nhất là người bị xơ gan do trúng độc cồn. Vì trong dưa chuột có chứa axit lactamic và glusate, nhiều người đã từng dùng hai loại axit amin này để chữa trị bệnh xơ gan do rượu gây ra, hiệu quả chữa trị tốt. vì vậy, người nghiện rượu ăn dưa chuột có hiệu quả phòng chống bệnh xơ gan rất tốt.
                                                                                                        (st)