1
Phi thơm tỏi, cho sa tế vào đảo đều. Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với hạt nêm, đường, nước mắm.
2
Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn đều.
3
Bày thịt ra đĩa, món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.