Gà xào nấm hương mộc nhĩ thơm lừng ngon cơm
Thịt ba chỉ nấu đông ngon miệng cho ngày Tết
Các loại bánh wagashi đẹp mắt, ngon miệng
Cháo gà nấm hương ngon tuyệt cho bé
Bé đang độ tuổi ăn dặm rất muốn khám phá những hương vị mới của thức ăn. Việc khám phá này không chỉ kích thích vị giác và khứu giác của bé mà còn giúp phát triển trí não tối ưu hơn.
Hãy tặng bé một bữa sáng ngon miệng với món cháo gà nấm hương dưới đây, mẹ nhé!
Nguyên liệu: 50gr gạo; 4 chén nước; 30 gr thịt gà nạc; 30gr nấm rơm; 1 muỗng nhỏ dầu ăn; hành; gia vị...
Thịt gà + nấm hương = sự kết hợp hoàn hảo. (Ảnh minh họa).
Cách chế biến
- Vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo.
- Nấm hương được rửa sạch, ngâm trong nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.
- Thịt gà và nấm xắt thật nhỏ rồi xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối.
- Cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi trở lại. Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều trên bếp là hoàn thành.
Món ăn này thơm mùi nấm và có vị ngọt béo dễ chịu sẽ khiến bé mê tít đây. Ngoài ra, nấm là nguồn đạm thực vật rất tốt cho các bé đấy các mẹ ạ.
Lưu ý: Mẹ nên sử dụng muối để nêm vào cháo cho bé thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều mì chính, không tốt cho sự phát triển của bé.
Chúc các bé ngon miệng!
Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ
|
Với cách nấu cháo gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - 1 con gà 1kg |
|
|
Bước 1: Gà làm sạch để ráo nước. |
|
|
Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ. |
|
|
Bước 2: Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi. |
|
|
Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm. |
|
|
Bước 3: Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ. |
|
|
Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ. |
|
|
Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng. |
|
|
Bước 4: Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp. |
Bây giờ bạn có thể múc cháo ra chén và thưởng thức. Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo. Khi ăn bạn có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm nhé!
Với cách nấu cháo gà cùng gạo nếp và táo tàu lượng vừa đủ, nấu loãng ngày ăn 1-2 lần có thể giúp bạn trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.
Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà này nhé!
Bồi bổ sức khỏe với cháo gà hạt sen
|
|
Nguyên liệu:
- 2 con gà tre
- 2 phần gạo tẻ
- 1 phần gạo nếp
- 1/5 phần đỗ xanh
- 1/3 phần hạt sen nguyên tâm
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu vừa đủ.
|
|
|
Bước 1:
Gà làm sạch, ướp chút gia vị vào bụng gà.
Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ ngập nước gấp 3 lần gạo, đậy vung đặt chế độ Cook.
|
|
|
Bước 2:
Hạt sen và đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước trong thời gian chờ cháo sôi.
|
|
|
Bước 3:
Khi cháo sôi bạn thả gà, đỗ xanh và hạt sen vào, đậy vung, đặt chế độ Cook trong vòng 25 phút rồi chuyển sang chế độ Warm 15 phút là được. Cháo nhừ nêm gia vị vừa miệng.
|
|
|
Bước 4:
Khi ăn bạn múc cháo ra bát, dùng nóng với hành lá, rau mùi. Có thể dùng thêm hạt tiêu và ớt bột nếu muốn.
|