1
Sứa sơ chế thái sợi. Mực đã hấp, thái mỏng. Tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to.
2
Hành tây, dưa leo và cà rốt thái sợi mỏng.
3
Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm gỏi.
4
Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị (tương ớt, mè trắng, tiêu, muối và ớt băm) còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị. Món salad (gỏi sứa) đã sẵn sàng.