Thịt bò xào hành tây chỉ mất chừng 15 phút chuẩn bị và chế biến, bạn có thể nhanh chóng vào bếp để sửa soạn bữa ăn cho gia đình khi không có nhiều thời gian vì công việc bận rộn.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò mềm
- 1 nửa củ hành tây
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, tỏi , hạt nêm và dầu ăn.
Cách làm:
- Thịt bò mềm, thái lát vừa ăn.
- Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho ngấm.
- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.
- Thêm thịt bò vào, đảo đều, nêm vào nửa thìa nhỏ nước mắm, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào nhanh tay, lửa lớn để thịt bò mềm. Thêm hành lá thái khúc ngắn vào.
- Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.
- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.
- Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín.
- Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng.
Rất ngon, rất dễ và nhanh đúng không bạn?
Bích Hằng