Hướng dẫn chi tiết cách nấu bò kho, bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn, thơm nức mũi cho Tết này.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bò kho, bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn, thơm nức mũi cho Tết này.

Món bò kho và bò sốt vang là món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó nhất là trong mùa đông và những ngày Tết, hôm nay Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt bò kho và thịt bò sốt vang cực ngon, hấp dẫn, cùng tham khảo các bạn nhé!

1: Cách làm món bò kho:

Những ngày Tết thời tiết se lạnh cả nhà quân quầy bên mâm cơm thưởng thức món thịt bò kho thì còn gì bằng nhỉ? cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày để thực hiện ngay cách làm thịt bò kho các bạn nhé!

Nguyên liệu của món thịt bò kho:

- 1,2kg thịt bò (bắp, gân, nạm…)

- Cà rốt, củ cải trắng hoặc khoai tây

- 1 gói gia vị bò kho (25g)

- 6 cây sả

- 1 muỗng hành băm

- 1 muỗng tỏi băm

Cách làm món thịt bò kho:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Đun sôi nước, cho thịt bò vào chần qua với 1 miếng gừng cùng chút muối để loại bỏ tạp chất ở thịt bò.

Bước 2:  Ướp thịt bò với gia vị bò kho, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, hành băm, tỏi băm trong 30 phút.

Bước 3: Sả giữ lại phần trên và đập giập, phần dưới băm nhuyễn.

- Cà rốt, củ cải trắng hoặc khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc.

Bước 5: Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

Bước 6: Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản như trên chúng ta đã có món bò kho cực ngon cho Tết này rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món bò kho.

2: Hướng dẫn chi tiết cách làm món bò sốt vang thơm ngon khó cưỡng:

Tiết trời thu mát mẻ hay ngày đông lạnh giá, được thưởng thức món thịt bò sốt vang đậm đà với hơi khói nghi ngút thật tuyệt vời, nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt bò sốt vang thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu của món thịt bò sốt vang:

- 500g thịt bò và gân bò

- 80g nước sốt cà chua

- 1 quả cà chua chín

- Khoai tây, cà rốt

- 5 nhánh tỏi

- 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)

- Muối, bột nêm, hạt tiêu, quế

Cách làm món thịt bò sốt vang:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, trần qua nước sôi với 1 miếng gừng cùng chút muối để loại bỏ tạp chất ở thịt bò.

- Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm, 1 thìa đường, gừng và 1 chút ngũ vị hương rồi để trong 15 phút.

Bước 2: Khoai tây, cà rốt cạo vỏ, thái miếng vuông, cà chua rửa sạch bổ múi cau.

 Bước 3: Cho 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua nấu cùng, sau đó đổ thịt bò vào xào qua, cho thêm nước rồi hầm thịt bò và khoai tây,c à rốt cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

- Múc ra bát và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món thịt bò kho và thịt bò sốt vang cực ngon rồi, các bạn hãy vào bếp để thực hiện 2 món ngon này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé! chúc các bạn thành công với cách làm món thịt bò kho và cách làm món thịt bò sốt vang ngon.

Diệu Linh(St)