Hướng dẫn làm bánh quy socola giòn tan thơm phức

Đậu phộng rang vàng, giã dập.



Bơ đun chảy sau đó cho đường vào trộn đều.



Cho vani, đường cùng trứng vào, dùng muỗng đánh tan.
 

Trộn đều bột mì và bột nổi rồi cho bột vào hỗn hợp bơ đường trứng, nhào thành 1 khối dẻo mịn, chia thành 2 phần bằng nhau.
 

1 phần đổ 1/2 đậu phộng vào, trộn đều.



Phần còn lại cho thêm 1 muỗng cacao, trộn mịn.
 

Trải giấy chống dính lên khay, ngắt từng viên bột nặn thành hình cookie, hoặc có thể dùng muỗng múc để lên, mỗi bánh cách nhau khoảng 5cm để cho bánh còn có chỗ nở. Trải lên mặt bánh phần đậu phộng còn lại.



Phần bột cacao bạn cũng nặn hình cookie, ấn lên mặt bánh ít socola chip.

 

Bật lò 190 độ C nướng trong 10 phút là bánh chín, bạn lấy ra để nguội rồi cất vào lọ dùng dần.