Cánh gà chiên sốt chua cay hương vị ẩm thực xứ Hàn
Video Clip: Cánh gà chiên nước mắm ngon thơm tuyệt hảo
Thơm lừng cánh gà chiên sả, lá chanh
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé. Một cách làm cánh gà chiên nước mắm nhanh, gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon lành nhé!
| |
- 2 cái cánh gà - 2 thìa đường - 2 thìa nước mắm |
| |
Bước 1: - Rửa sạch cánh gà, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. |
| |
Bước 2: - Xếp cánh gà vào đĩa rồi đem vi sóng khoảng 1'. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở bên trong đó. |
| |
Bước 3: - Chiên gà ngập dầu ở lửa to cho đến khi thịt vàng đều. Nếu bỏ qua bước 2 thì ở bước này, các bạn chiên thịt ở lửa vừa nhé! |
| |
Bước 4: - Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn. |
| |
Bước 5: - Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. |
| |
Bước 6: - Khi gà đã được chiên vàng, các bạn gắp vào chảo đã chuẩn bị. |
| |
Bước 7: - Bật bếp ở lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm đều nước mắm và đường. Đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển sang màu vàng thì các bạn tắt bếp nghen! |
+ NGUYÊN LIỆU
- 6 cánh gà cỡ to
- 30 – 40g bột năng
- 3 thìa nước mắm (thìa 5ml)
- 0.5 thìa đường
- Dầu chiên
- Một chút muối, tiêu (nếu ăn cay thì thêm ớt băm nhỏ)
- 2 – 3 nhánh tỏi.
+ CÁCH LÀM
Bước 1:
Cánh gà rửa sạch, thấm bớt nước rồi ướp với một chút muối, tiêu (ớt băm) khoảng 10 phút.
Bước 2:
Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 4:
Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.
Bước 5:
Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.
Pha 3 thìa nước mắm với 0,5 thìa đường cho tan rồi đổ đều lên cánh gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà ngấm nước mắm là được.
Món ăn tuy giản dị nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào.
Hướng dẫn làm chả cá
Hướng dẫn làm bánh táo ngon tuyệt
Hướng dẫn làm bánh gato bằng lò vi sóng
Hướng dẫn làm món Tokbokki cay xè
Hướng dẫn làm túi giấy
(St)