Hướng dẫn làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon tuyệt vời

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon tuyệt vời nhé. Cánh gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này có thể làm món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới.



Cánh gà nướng mật ong kiểu Nhật


Món cánh gà nướng mật ong, xì dầu vừa thơm ngon lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

- 800 g cánh gà (12 cái, hoặc các phần khác của gà)
- Muối
- Hạt tiêu

Gia vị:

- 4 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh rượu sake

Cách làm:

- Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô.

- Trộn gia vị vào trong túi zip log.

- Cánh gà cho vào chảo rồi tẩm ướp muối và hạt tiêu

- Sau đó, cho cánh gà vào túi gia vị, dùng tay đẩy hết không khí trong túi ra rồi dán mép túi lại.

- Trà xát túi để cánh gà được tẩm đều gia vị. Ướp gia vị ít nhất trong vòng 30 – 60 phút hoặc bạn có thể để qua đêm.

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 425oF (218oC). Cho cánh gà ra khay nướng. Đảm bảo rằng các miếng cánh gà không đặt chồng lên nhau, rưới nước ướp trong túi lên trên thịt gà. Nướng từ 20 – 30 phút.

- Thỉnh thoảng phết một ít dầu ăn lên trên mặt thịt trong quá trình nướng. Khi nướng, nếu gà lâu vàng thì bạn có thể tăng nhiệt thêm một chút. Còn nếu gà vàng nhanh quá thì bạn có thể bọc thêm giấy nhôm vào gà để tránh cho việc cánh gà bị cháy.

Giờ bạn chỉ việc thưởng thức cánh gà nướng mật ong thôi!






Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với gà nướng mật ong

Những miếng thịt gà thơm phức, da gà giòn rụm, vàng óng sẽ “đưa cơm” rất tốt trong những ngày trời rét như thế này.

Nhà em rất khoái món gà nướng mật ong vì có phần da rất ngon, giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm và ít mỡ nên không sợ béo. Thậm chí, ngay cả khi em làm với gà công nghiệp thì kết quả cũng rất đáng thèm.

Bí quyết thì chẳng có gì cao siêu, chỉ là giữ cho da gà khô ráo khi ướp, và khi nướng gần chín thì dùng nước chanh pha với mật ong phết đều lên da để tạo độ vàng óng. Phần gia vị ướp thịt gà thì các bạn có thể thay đổi tùy ý thích và khẩu vị của gia đình. Cách làm của em như thế này:

Nguyên liệu:

- 1 con gà
- 4, 5 nhánh hành củ
- 2 thìa canh dầu hào
- 1 thìa cà phê bột nêm
- Nửa hộp sữa chua
- 1 thìa canh đường
- 2 thìa cà phê hạt tiêu
- 3 thìa canh mật ong pha với nửa quả chanh

Cách làm:

Gà sau khi làm sạch, để ráo nước. Lấy nửa hộp sữa chua đánh với đường rồi bôi đều lên khắp bề mặt da gà rồi để 15 phút cho gà mềm và dễ ngấm gia vị.

Hành củ thái nhỏ, trộn đều với dầu hào, bột nêm, hạt tiêu.

Bôi đều gia vị đã trộn lên khắp con gà, hành củ còn thừa nhét hết vào bụng gà. Bọc gà lại để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm đều gia vị. Trước khi nướng, gạt hết hành củ bám bên ngoài da gà tránh bị cháy khét.

Bật lò nướng (hoặc lò vi sóng) lên 180-200 độ, nướng gà trong vòng 25-30 phút.

Sau đó lấy gà ra quết đều mật ong đã pha chanh lên mặt da, nướng tiếp 2-3 phút rồi lại phết mật ong lần nữa. Nướng thêm khoảng 5 phút cho bề mặt da gà vàng óng như hổ phách là được.

Chú ý: không phết mật ong lên gà ngay từ đầu để tránh cháy da mà gà vẫn chưa chín.

Nếu không có lò nướng, nồi nướng hay lò vi sóng, các bạn có thể ướp bình thường rồi áp chảo cũng rất thơm ngon.

Cùng thưởng thức nào!

 

Món ngon cuối tuần: Cánh gà nướng mật ong

Món cánh gà nướng kiểu này ăn mềm ngon, có màu sắc vô cùng bắt mắt và hương vị rất hấp dẫn.

U



Nguyên liệu:

10 chiếc cánh , làm sạch, lau khô
Xốt ướp thịt nướng loại tùy chọn
Vài thìa mật ong


Bước 1:

Cắt vài đường trên cánh để cánh dễ thấm khi ướp.


Bước 2:

Cho cánh và xốt ướp thịt vào tô trộn đều, sau đó đổ vào một túi nylon sạch, cất vào tủ lạnh để cánh ngấm gia vị.




Để món cánh ngon nhất thì bạn nên để qua một đêm cho thật ngấm rồi sau đó lấy ra và xếp lên khay để nướng.

Bước 3:

Quét đều mật ong lên từng cánh .

Bước 4:

Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút, nhưng cứ khoảng 10 phút một lần bạn nhớ lấy ra và quét thêm 1 lớp mật ong cho cánh nhé!

Lấy ra dùng với cơm hay bánh mì đều rất ngon, phần xốt ướp cánh còn thừa lại bạn có thể thêm mật ong rồi cho vào nồi đun sôi và nêm nếm lại cho vừa miệng để chấm bánh mì nhé!
Cánh là phần thịt được nhiều  người yêu thích bởi nó không có quá nhiều thịt nên rất dễ ngấm gia vị, và các bé thì có thể cầm cả chiếc cánh để ăn. Món cánh nướng kiểu này có màu sắc vô cùng bắt mắt và hương vị rất hấp dẫn. Cánh mềm, thơm với vị ngọt nhẹ vừa lại nên sẽ phù hợp với khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Hướng dẫn làm món súp gà
Hướng dẫn làm món bò nướng
Hướng dẫn làm món nem nướng
Hướng dẫn làm món khau nhục
Hướng dẫn làm món Tokbokki cay xè
Hướng dẫn làm món súp cua
Hướng dẫn làm món lẩu cá kèo

(St)

Gà nương đen xì như vậy thì có ma bị ung thư ah
hơn 1 tháng trước - Thích (13)
Gửi hỏi đáp - bình luận