Cùng tham khảo những hướng dẫn làm kem đậu xanh cực ngon nhé. Kem không dùng kem tươi, không có vị béo ngậy nhưng ăn vẫn rất ngon khiến mình nhớ lại hồi còn bé được bà mua cho những que kem của người bán dạo. Các bạn cùng thử nhé!
Làm kem đậu xanh thật ngon mà không cần máy
|
|
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh
- 140g đường
- Vài que kem (bạn có thể tận dụng que kem cũ, rửa sạch phơi khô là dùng được).
|
|
|
Bước 1:
Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước vài centimet rồi đun sôi với lửa to.
|
|
|
Bước 2:
Khi sôi bạn hạ bớt lửa, đun thêm khoảng 1,5 tiếng nữa cho đến khi đậu xanh mềm nhừ, tơi ra như thế này là được.
|
|
|
Bước 3:
Thêm đường, khuấy đều cho tan rồi nếm lại và gia giảm cho vừa khẩu vị.
Bạn lưu ý là khi ăn kem lạnh sẽ có cảm giác nhạt hơn một chút, vì vậy bạn có thể cho nhiều đường hơn khẩu vị của mình khi nếm.
|
|
|
Bước 4:
Đổ đậu xanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bạn nên chia lượng đậu xanh làm 2 phần rồi xay lần lượt cho khỏi bị đầy máy nhé.
|
|
|
Bước 5:
Bây giờ, nếu bạn có khuôn kem thì bạn đổ đậu xanh xay vào khuôn. Còn nếu không có khuôn? Hãy tìm những chiếc cốc nhỏ, dài và đổ đậu xanh vào.
|
|
|
Bước 6:
Đợi cho những cốc đậu xanh nguội, bạn hãy cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho đậu xanh hơi cứng lại thì cắm các que kem vào.
Đặt các cốc kem có que vào tủ lạnh trong ít nhất khoảng 4 tiếng để chúng đông cứng lại là xong rồi đấy!
|
'Cứu' mùa hè bằng kem đậu xanh tự chế lạnh buốt
Đã quá quen những ngày nắng mò ra Tràng Tiền ăn kem đậu xanh rùi, các teen nhỉ! ^^ Hôm nào thử đổi gió, rủ bạn bè về nhà tự chế kem đậu xanh, sao không chứ? Mình hoàn toàn có thể tự làm kem ngon, với hướng dẫn cách làm sau đây nè.
Nguyên liệu cần có:
- 100g đậu xanh
- 100ml sữa tươi
- Đường kính
- Muối
- 5g bột gạo nếp
- Khuôn làm kem que
Mách nước: Khuôn làm kem các teen có thể mua ở hệ thống cửa hàng UMA, hoặc siêu thị nhé
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Đầu tiên chúng mình hòa tan bột gạo nếp ra nè. |
|
|
Bước 2: Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước 3-4 tiếng cho bở đã nhé. Sau đó mình mới cho vào cối xay sinh tố, đổ cả hỗn hợp bột gạo nếp lúc nãy vào, xay nhuyễn. |
|
|
Bước 3: Tiếp theo, mình cho hỗn hợp vào nồi áp suất đổ thêm nước rồi đun trong 15 phút. Nếu nhiều nước quá thì mình có thể chắt bớt. Sau khi đậu đã chín nhừ thì mình mới cho sữa, đường và muối, khuấy đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được. |
|
|
Bước 4: Sau khi hỗn hợp đậu xanh đã chín, mình bắc ra để nguội, rồi chia ra khuôn làm kem, cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là có kem ăn. |
Nếu không kiếm được khuôn làm kem que, các ấy có thể tự chế bằng cách đổ vào ly hình trụ như thế này, rồi cắm que gỗ vào, cho lên ngăn đá.
Sau 4-5 tiếng, mình đã có những que kem đậu xanh ngon tuyệt!
Đậu xanh rất mát và tốt cho sức khỏe, điều này thì các ấy đều biết rùi đúng không. :D
Ngoài ra, có thể làm kem hình trái tim nữa chứ. Tha hồ sáng tạo nhé! Chúc các bạn có những que kem đậu xanh tự chế thật ngon. :X
Cách làm kem que đậu xanh nhanh mà thật ngon
Với cách làm kem que đậu xanh này bạn cần chuẩn bị những nguyện liệu sau: - 200ml sữa tươi không đường |
Cho sữa tươi và đường vào nồi, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy cho tan đường. |
|
Khi đường đã tan bạn cho đậu xanh vào, khuấy đều. |
|
Hoà chung 2 loại bột với tí nước, khuấy tan bột rồi cho vào nồi. Khi sữa gần sôi cho nước cốt dừa vào khuấy đều và tắt bếp, để nguội. |
|
Khi hỗn hợp đã nguội, bạn rót vào khuôn làm kem que, rồi để vào ngăn đátủ lạnh cho đến khi đông cứng. |
|
Nếu muốn lấy kem ra khỏi khuôn, bạn nhúng sơ khuôn vào nước ấm, kem sẽ được rút ra từng que dễ dàng. |
Mùa hè đến cũng là lúc bạn chỉ thèm những món mát lạnh để giải toả cái nóng oi bức. Món kem lúc nào cũng là sự lựa chọn cho bạn. Bạn hãy trổ tài khéo tay với cách làm kem que đậu xanh này để có những chiếc kem đậu xanh thơm ngon, mát lịm cho cả nhà nhé!
Không giống những món kem bình thường, cách làm kem que đậu xanh này thật đơn giản, bạn có thể làm để thưởng cho bé yêu mỗi khi đi học về, vừa hợp khẩu vị mà bạn không phải lo lắng gì đến sức khoẻ của bé nếu phải mua ở ngoài. Món kem tuy đơn giản nhưng rất ngon với vị bùi bùi của đậu, béo béo của nước dừa đến người lớn cũng phải thèm đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem que đậu xanh này nhé!
Hướng dẫn làm kem khoai môn
Hướng dẫn làm kem que cực dễ
Hướng dẫn làm kem trái cây thơm ngon
Hướng dẫn làm kem từ sữa tươi
Hướng dẫn làm kem tại nhà cực đơn giản
Hướng dẫn làm kem bơ cực thơm ngon
Hướng dẫn làm bánh kem socola ngon tuyệt
Hướng dẫn làm kem dừa đơn giản mà thơm ngon
(St)