Hướng dẫn hít thở trong Yoga đúng cách
Hướng dẫn gấp móng vuốt bằng giấy
|
|
Nguyên liệu: - 500g nạc vai xay
- 4 thìa canh mắm tép
- 6 củ hành khô
- 5 thìa canh dầu ăn
- 1.5 thìa canh đường hoa mai
- 1 chút mỳ chính
|
|
|
Bước 1:
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
|
|
|
Bước 2:
Làm nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.
|
|
|
Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo. |
|
|
Bước 3:
Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước.
|
|
|
Lọc lại qua rây cho sạch sạn. |
|
|
Bước 4:
Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt ngấm.
|
|
|
Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. M��m tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy. |
|
|
Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều. |
|
|
Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều. |
|
|
Nhà mình hiếm khi dùng mỳ chính tuy nhiên với món này để trung hòa vị mặn của mắm tép bạn nên thêm chút mỳ chính. |