Hướng dẫn làm món cá hấp bia thơm ngon đúng vị

CHẾ BIẾN

Bước 1: Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ, riêng cọc thìa là thì để nguyên dài như que tăm.

Bước 2: Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30’) Nhét xả, thìa là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

Bước 3:Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện).

Bước 4:Rải cọc thìa là, gừng,sả.

Bước 5:Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa

Bước 6: Pha nước chấm thì nhớ thái cả thìa là và gừng vào.

Nào! Cùng nhau thưởng thức món cá hấp bia hấp dẫn thôi.