Hướng dẫn học thủ ngữ khi tiếp xúc với người khiếm thính
Hướng dẫn làm thiệp nổi theo chữ cái
Hướng dẫn làm lịch bằng photoshop
"Ghẹ hấp tiêu đen kiểu Singapore" - tên nghe có phần lạ lẫm với nhiều bạn song món ăn này đảm bảo cực kỳ ngon, hấp dẫn không kém "ghẹ hấp bia" - món ăn quen thuộc của người Việt.
Nguyên liệu:
- Ghẹ ba chấm: 2 con
- Hạt tiêu đen: 80g
- Tiêu đen xay: 1 muỗng cà phê
- Hành tây, cắt hạt lựu: nửa trái
- Tỏi, đập dập băm nhuyễn: 6-7 tép
- Gừng: 10 miếng
- Ớt hiểm: 1 trái
- Hành lá, cắt khúc: 1 nhánh
Gia vị:
- Rượu Thiệu Hưng: 2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng cà phê
- Bột năng: lượng vừa phải
Cách làm:
- Bước 1: Ghẹ làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Bắc chảo dầu phi thơm tỏi, cho gừng vào xào thơm, cho tiếp hạt tiêu đen và hành tây vào xào sơ.
- Bước 3: Cho ghẹ, rượu Thiệu Hưng, nước tương, muối và đường vào xào chín, đổ một ít nước vào, đậy nắp hấp khoảng 3 phút.
- Bước 4: Cho tiêu đen xay, hành lá và ớt hiểm vào xào cho đều, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sệt.