Hướng dẫn hít thở trong Yoga đúng cách
Hướng dẫn phá đóng băng Shadow Defender
Ngon bổ mát với nem cuốn đậu phụ
Nguyên liệu:
Bánh đa nem
Đậu phụ
1 củ cà rốt lớn
1 quả dưa chuột
Rau mùi
Lạc rang bỏ vỏ sẵn
Giấm gạo
Tỏi băm nhỏ, gừng, ớt
Nước sốt
Hạt tiêu xay
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếng quân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù hợp). Cà rốt sau khi rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái lát như dưa chuột
Bước 2: Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ)
Bước 3: Sau khi đã hoàn thành xong đầy đủ các nguyên liệu, sẽ tiến hành gói nem cuốn. Lần lượt bỏ tất các các nguyên liệu vào trong bánh đa nem đã mua sẵn và gói lại.
Bước 4: Pha nước sốt chấm
Cho ớt, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn vào trong một bát nhỏ, nêm thêm giấm gạo, hạt tiêu xay, nước mắm, đánh tan hỗn hợp này cho lên chảo đun sôi nhỏ lửa, trước khi hoàn thiện bạn cho thêm một chút nước sốt và đậu phụ giã nhỏ.
Đổ nước sốt ra bát và trang trí thêm một chút cho món nem cuốn là bạn đã hoàn thiện món ăn có vị thanh mát, dai giòn và rất bắt mắt
Chúc bạn thành công!
Nem tai cuộn làm món nhậu cho chồng
Nguyên liệu:
- Tai lợn: 1 cái
- Bì lơn: 100 g
- Thính: 1 gói nhỏ
- Tỏi, ớt, lá chanh.
- Bánh đa nem: 1 gói
- Rau thơm các loại
- Gia vị: bột canh, mì chính
Nguyên liệu làm món nem tai cuốn
Cách làm:
Bước 1: Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.
Bước 2: Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.
Bước 3: Sau đó là phần thính rồi trộn đều.
Bước 4: Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu b��t canh, mì chính.
Bước 5: Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
Bước 6: Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.
Nem tai lưỡi giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu:
50g lỗ tai heo, 50g lưỡi heo, 10 quả sung tươi muối, năm miếng bánh tráng nem cuốn, một mớ rau thơm đủ loại, một quả ớt sừng.
Thực hiện:
- Tai, lưỡi mua về cạo rửa thật sạch sao cho không còn mùi hôi, sau đó đem luộc chín, thái vuông con chì.
- Sung bóp rửa cho sạch phần muối mặn, vắt thật ráo, thái miếng mỏng.
- Rau thơm nhặt rửa sạch, để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi mỏng.
- Trải bánh tráng ra, lần lượt cho tai, lưỡi, rau thơm, sung, ớt sừng vào (xếp sung bên ngoài cho thật đẹp mắt), cuộn thật chặt tay để có cuộn bánh chắc, đẹp, đều.
- Pha nước chấm: 50ml nước, 50ml nước mắm, đường, bột ngọt mỗi thứ một muỗng cà phê, 10ml giấm, tỏi ớt băm.
- Khi ăn, chấm kèm nước chấm, độ giòn của tai, lưỡi và sung muối rất kích thích vị giác.