Hướng dẫn gấp móng vuốt bằng giấy
Hướng dẫn trị mụn nước cực đơn giản mà hiệu quả
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm món tôm sốt me ăn cực đưa cơm nhé các bạn. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, cách chế biến cũng thật đơn giản.
Cách 1:
1. Nguyên liệu
- Tôm sú: 12 con
- Thơm mùi: 1/3 mớ
- Me khô: 40g
- Muối: 1g
- Cà chua hộp: 10g
- Hạt tiêu xay: 1g
- Gừng tươi: 1 củ = 1g
- Dưa chuột: 1 quả
- Sả: 1 củ = 10g
- Cà chua: 1 quả
- Dầu rán: 300g
- Đường: 15g
- Tương ớt: 5g
2. Cách làm
- Tôm sú bóc bỏ vỏ, rạch lưng bỏ nội tạng, rửa sạch, tẩy tôm qua nước gừng, ướp gia vị, hạt tiêu.
- Me khô cho vào xoong thêm vài thìa nước đun lên, dầm nhuyễn lọc lấy bột.
- Thơm mùi tách rửa, vẩy khô. Cà chua, dưa chuột cắt tỉa.
- Gừng, sả bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo đun nóng già, gắp thả tôm vào rán khoảng 7 phút. Tôm săn chín vớt ra để ráo.
- Cho ít dầu vào chảo khác phi thơm sả, gừng cho bột cà chua, bột me, 1 thìa đường, ít hạt tiêu., ít muối, nước vào đun sôi. Nếm vị mặn ngọt hơi chua, cho tôm đã chiên chín vào đảo đều.
- Tôm hút hết nước me trong chảo gắp, bày tôm ra đĩa, trang trí đường riềm và hoa. Khi ăn có thể chấm xì dầu hay muối tiêu chanh. Yêu cầu: Tôm chín săn, ngấm vị đặc trưng của me hơi chua, trang trí hấp dẫn.Cách 2:
Món tôm rang me có màu sắc vô cùng ngon mắt, cách làm lại đơn giản và rất nhanh; không chỉ vậy nó còn chinh phục bạn bởi vị ngọt tự nhiên của tôm và vị chua ngọt dịu nhẹ của lớp xốt bám bên ngoài cùng mùi thơm hấp dẫn của rau ngò.
|
|
Nguyên liệu: 300gr tôm - rửa sạch với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, để dành lại đuôi tôm cho đẹp.
1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi
Hành lá và rau ngò (rau thơm) rửa sạch, thái nhỏ
Nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt điều tạo màu và tỏi.
|
|
|
Bước 1:
Ướp tôm với nửa thìa cà phê muối cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
|
|
|
Bước 2:
Me đổ ra bát, dầm với ba thìa súp nước nóng cho me tan thì gạn lấy nước cốt me, bỏ hột me đi.
|
|
|
Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ hoặc giã nhuyễn. |
|
|
Bước 3:
Làm nóng hai thìa cà phê dầu ăn trong nồi hoặc chảo, đổ ít hạt điều vào đảo khoảng 2 phút để tạo màu cho đẹp.
|
|
|
Vớt hạt điều bỏ đi, cho tỏi vào phi thơm. |
|
|
Đổ tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa, để riêng. |
|
|
Bước 4:
Vẫn dùng chảo đã xào tôm, bạn đổ nước cốt me vào, thêm vào khoảng hai thìa cà phê nước mắm và hai thìa cà phê đường.
|
|
|
Đun sôi đến khi nước xốt me sánh đặc thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua; thêm ớt bột hoặc ớt tươi xắt lát nếu bạn thích ăn cay. |
|
|
Bước 5:
Nhanh tay đổ tôm vào đảo cho nước xốt bám đều lên tôm.
|
|
|
Thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. |
|
|
Lấy tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm. |
Cách 3:
Những món rang me ngon tuyệt cú mèo
Hướng dẫn làm món tôm rang muối
Cách làm tôm rang muối vừa nói đã thèm
Món tôm xào dọc mùng thơm lừng bữa tối
Hướng dẫn làm ruốc tôm ăn cực đưa cơm
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
(St)