Hướng dẫn làm pudding xoài mát lạnh ngày hè

Mùa xoài khắp các các khu chợ bạn đễ dàng tìm mua xoài ngon để làm món pudding xoài. Món puddingxoài vừa ngon, vừa dễ làm rất thích hợp khi tiết trời oi ả.

Nguyên liệu

– 440ml sưã tươi
– 50g đường
– 300g xoài đã lọc bỏ vỏ hộ
– 10g gelatin bột
– 60ml nước lạnh
– Xoài cắt ô vuông

Cách làm

Bước 1: Cho gelatin ngâm với nước cho nở

Bước 2: Xay xoài với một phần sưã cho nhuyễn.

Bước 3: Nấu đường và sữa cho đường tan hoàn toàn.

Bước 4: Khi sưã mấp máy sôi thì nhấc xuống.

Cho hỗn hợp xoài xay, gelatin vào sữa nóng, khuấy tan đều.

Bước 5: Sau đó quậy đều

Cho vào cốc, để lạnh ít nhất ba giờ. Trước khi thưởng thức, cho thêm xoài cắt ô vuông lên.

Chúc bạn thành công!