Cách đổ rau câu nhiều màu cực đẹp mắt của mecuti.vn sẽ giúp các bạn làm nên một món tráng miệng ngọt mát, thơm ngon, giàu hương vị hấp dẫn. Trong bữa tiệc, dùng món rau câu nhiều màu này làm món tráng miệng, chắc chắn bạn sẽ ghi điểm với thực khách đó. Nào bắt tay vào bếp đổ rau câu nhé.
Các nguyên liệu cần để đổ rau câu nhiều màu
240 ml nước cốt dừa, 240 ml nước lọc
113 g đường cát, 1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn
1 bó lá dứa, 500 ml nước lọc
1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 113 g đường cát
120 ml cà phê đậm, 360 ml nước lọc
1 thìa cà phê bột rau câu loại giòn, 113 gram đường cát (có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn)
Làm các lớp rau câu nhé
Lớp rau câu vị dừa
Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, khuấy tan và ngâm 15 phút.
Bắt lên bếp nấu cùng với đường cho tan, nhớ hớt bọt đến khi thấy rau câu đã tan thì cho nước cốt dừa vào. Để lửa rất nhỏ.
Lớp rau câu vị lá dứa
Cho lá dứa vào máy xay cùng với nước. Lọc lấy nước đúng 480 ml.
Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu, khuấy tan và cũng ngâm 15 phút
Bắt lên bếp cùng với đường, nấu cho tan và nhớ hớt bọt. Để lửa nhỏ
Lớp rau câu vị cà phê
Cho lượng nước ở trên vào nồi cùng bột rau câu. Khuấy tan và ngâm 15 phút
Bắc lên bếp, cho đường vào nấu cho tan và cho lượng nước cà phê vào. Nhớ hớt bọt, để nhỏ lửa.
Đổ rau câu thành tầng nhé
Nấu xong, lấy khuôn sạch, Đổ 1 lớp rau câu vị tùy ý vào khuôn.
Đợi cho rau câu đông se mặt thì lấy tăm xăm mặt vừa mới đông.
Đổ tiếp lớp rau câu tiếp theo.
Tiếp tục các bước trên cho đến hết.
Đợi khuôn rau câu nguội hẳn, cho vào tủ lạnh.