Hướng dẫn làm kem khoai môn trắng ngon
Hướng dẫn làm chuông gió Nhật Bản không khó
Hướng dẫn làm chè lam ăn là nghiền
1-Nguyên vật liệu:
3 kg chuối chín
3 ly nho khô [ không có cũng không sao]
10 ly đường cát [ có thể dùng đường mát cũng được]
4 trái chanh vắt lấy nước
4 viên campden tablet [potassium metabisulphite (K2S2O5)]
2 gói nhỏ men rượu nho [hay hai viên men làm rượu trắng]
8 lít nước lạnh
4 vỏ của trái chuối
2- Cách làm:
Lột vỏ và cắt nhỏ trái chuối ra, hay đập nhỏ chuối ra cũng được, tất cả vỏ của trái chuối bỏ đi chỉ giữ lại 4 cái vỏ chuối đem cắt vụn , bỏ tất cả vào nồi cùng chung với tất cả nguyên vật liệu ở trên trừ ra 4 viên campden tablet và hai gói nhỏ men rượu nho để riêng ra dùng sau này,
- Nấu cho sôi khoảng 30 phút,
- Lược lấy nước và bỏ xác đi,
- Đổ vào mộ cái thùng nhựa hay bằng sành [tuyệt đối không được dùng thùng sắt, kim khí], và chỉ đổ vào tối đa là 3/4 thùng, vì khi đổ đầy lúc lên men sẽ bị trào ra ngoài,
- Sau đó bỏ viên thuốc campden vào thùng nước để làm rượu chuối đã lược xong.
- Quậy đều, để tối thiểu một ngày và một đêm [24 giờ] . .
- Sau đóo bóp nhỏ viên men làm ruợu thành bột và rả đều trên mặt của thùng nước làm rượu chuối.
- Để yên như vậy khoảng ba tiếng đồng hồ [3 giờ ], khi thấy men bắt đầu xủi bột, ta dùng cây đã sát trùng bằng nước nóng rối quay đều, lấy nắp đậy lai, nhưng phải nhớ kỹ là nắp phải có chừa một lỗ nhỏ bằng ngón chân cái, để khi lên men, hơi sẽ được thoát ra thùng không bị nổ, để tránh ruồi nhạn chui vào, lấy một miếng bông gòn hay miếng vải sạch che lỗ này lại./ Tuyệt đối đừng cho con Bọ Hong tới gần, vì có Bộ Hong rượu sẽ bị thành dấm chua.
- Dùng cây sạch quậy hàng ngày, khoảg 1 tuần, khi thấy nước trong thùng này không còn xủi bọt nữa, có nghĩa là không còn hơi gas trong nước này nữa, chúng ta bắt đầu đem để cho rượu lóng xuống và lược cho tương đối trong, và cho vào chai, đóng nút lại, để nơi thoáng mát trong 6 tháng thì mới được trong và uống ngon được [đối với rượu chuối]
Sau 10 phút thực hiện, bạn sẽ có một ly rượu rum trái cây giải khát hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 trái thơm gọt vỏ và lõi
1 trái xoài gọt vỏ
2 trái cam
4 trái kiwi, gọt vỏ
1,75 lít rượu rum (có thể thay thế bằng sô đa chanh)
Thực hiện:
Thơm, xoài, cam kiwi cắt lát mỏng tròn, dài, vuông tùy theo sở thích. Xếp tất cả các loại trái cây này vào trong ly.
Rót rượu rum ngập trái cây. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ, dùng lạnh.
Hướng dẫn làm rượu nho vừa an toàn lại ngon
Hướng dẫn làm cơm rượu nếp cực hấp dẫn
Cách làm rượu nếp ngon
Hướng dẫn làm cocktail trái cây tươi mát
Cách làm socola nhân rượu dơn giản ngon tuyệt
(st)