Hướng dẫn học thủ ngữ khi tiếp xúc với người khiếm thính
Hướng dẫn cách làm kimbap giàu dinh dưỡng cho ngày mới tươi trẻ
Hướng dẫn làm thạch dưa hấu ngon, mát, đẹp mắt
Cùng tham khảo hướng dẫn làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh thơm ngon nhé. Món ăn bình dân nhưng lại hấp dẫn các thành viên gia đình bạn vì vị béo ngậy của thịt ba chỉ được xào cháy cạnh thơm vị hành lá đập dập, thêm chút ớt cay cay nơi đầu lưỡi…
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ 400g; Hành lá (1 bó to, nhưng chỉ lấy cọng trắng), nước mắm ngon, ớt, tỏi.
|
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi luộc chừng 8 phút, sau đó vớt ra để nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Sau đó thái thịt thành từng miếng mỏng, vừa ăn.
- Cọng hành lá thái xéo, hơi dày một chút để khỏi bị nát.
- Ớt và tỏi băm nhuyễn.
- Cho chảo lên bếp, chút dầu ăn, tiếp đến cọng hành lá, đảo nhanh tay nhưng không để quá vàng.
- Sau đó cho thịt lợn, ớt + tỏi băm, đảo nhanh tay chừng 10 phút trên lửa to vừa, thêm vài thìa nước mắm cho vừa ăn và dậy mùi thơm. Đến khi miếng thịt hơi cháy sém, kiệt nước là được.
- Món này rất đưa cơm, nhất là khi dọn cùng đĩa rau muống luộc.
Cách 2:
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh xào sả ớt
Thịt ba chỉ có thể biến tấu thành nhiều món rất ngon miệng mà lại không mất nhiều thời gian hay "ngốn" nguyên liệu. Dưới đây là cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xào cùng sả ớt.
Nguyên liệu:
Khi rang thịt thì sẽ có rất nhiều mỡ chảy ra, bạn đổ bớt mỡ ra ngoài, chỉ để lại lượng nhỏ khi ăn sẽ đỡ ngán. Cho tiếp sả, ớt, tỏi và muối vào chảo.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món thịt ba chỉ rang cháy cạnh xào cùng sa tế nếu thích ăn cay thật cay nhé.
Cách 3:
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 3gr
Hành tím 1 củ
Hành hoa: 3 nhánh
Gia vị: Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường.