Hướng dẫn học thủ ngữ khi tiếp xúc với người khiếm thính
Hướng dẫn cách làm kimbap giàu dinh dưỡng cho ngày mới tươi trẻ
Hướng dẫn làm thạch dưa hấu ngon, mát, đẹp mắt
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm xôi cốm thơm lừng nhé. Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
Mình cùng học cách làm xôi cốm nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Đến phần hành động này: >:D<
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Xôi cốm ăn khi nóng hay nguội đều được nhá!
|
||||||||||||||||||
Xôi ngon là hạt xôi phải có độ dẻo và không bị dính vào với nhau nhé!
Thêm vào đó là cần giữ được mùi hương và màu sắc tự nhiên của cốm nữa...
Lượng đường cho vào tùy thuộc vào khẩu vị của bạn nhá!
Cứ yên tâm đi! Xôi cốm của bạn sẽ chuẩn không cần chỉnh cho mà xem!
|
|
Xôi cốm - trong lành hương vị mùa thu
|
Nguyên liệu gồm có: 250g cốm 80g đậu xanh 50g dừa 50g đường cát trắng 2 thìa dầu ăn. |
|
Bước 1: Đậu xanh đem ngâm khoảng 2 tiếng rồi đãi sạch vỏ, để ráo nước, trộn với vài hạt muối. |
|
Cho đậu vào nồi hấp hoặc có thể cho vào nồi cơm điện, đổ xâm xấp mặt nước nấu chín mềm. |
|
Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn. |
|
Bước 2:
Cốm trộn với 2 thìa dầu ăn. |
|
Cho cốm vào nồi hấp, các bạn chú ý để thật nhỏ lửa vì lửa to làm nước sôi mạnh và bốc hơi nhiều có thể làm cốm bị nhão. Hấp đến khi hạt cốm nở mềm khoảng 5 - 7 phút thì lấy ra trộn với 2/3 chỗ đường. |
|
Sau đó cho cốm vào nồi hấp lại lần nữa. |
|
Bước 3:
Dừa nạo sợi ướp với 1/3 chỗ đường còn lại khoảng 20 phút. |
|
Cho 1 chút mỡ lợn vào chảo, để lửa thật nhỏ cho dừa vào xào săn, chú ý đừng để bị cháy |
|
Bước 4: Dỡ xôi ra đĩa, dàn đều để xôi không bị vón cục rồi trộn với 1/3 chỗ đậu xanh. Sau cùng rắc đậu xanh và dừa lên trên và thưởng thức thôi nào. |