Cùng tham khảo những hướng dẫn pha trà hoa cúc nhé. Hoa cúc được xem là một loại thảo dược thần kỳ được rất nhiều chị em ưa chuộng trong việc làm đẹp và bảo vệ sức khỏe .
Hướng dẫn pha trà hoa cúc
Từ xưa hoa cúc vốn được ưa chuộng trong việc làm đẹp của phụ nữ đủ mọi thành phần . Ngay cả Từ Hy Thái Hậu vẫn luôn dùng hoa cúc trong việc gìn giữ sắc đẹp của mình . Hoa cúc có tính mát , vị ngọt nhưng hơi đắng dùng để thanh nhiệt , giải độc , mát gan , làm sáng mắt rất hiệu quả .
Theo đông y hoa cúc có thể dùng để ăn sống , phơi khô làm trà , nấu canh , nấu nước uống đều tốt . Nhưng ở Việt Nam thông dụng nhất vẫn là dùng hoa cúc phơi khô rồi hãm với nước nóng thành 1 loại trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe .
Dùng trà hoa cúc thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể giảm căng thẳng , mệt mỏi , ngủ ngon giấc . Ngoài ra hoa cúc còn giúp cho kéo dài tuổi thọ , giảm sự lão hóa da và giảm cân rất tốt . Với những người bệnh tiểu đường trà hoa cúc giúp kiểm soát bệnh và giảm đường huyết tốt hơn so với những người không uống .
Sử dụng hoa cúc thế nào ?
Thường loại hoa cúc được dùng làm trà là hoa cúc trắng , tốt nhất là loại cúc la mã . Hoa cúc sau khi hái sẽ chọn những bông còn nguyên cánh rửa sạch rồi đem phơi khô . Cách thông thường để uống trà hoa cúc là hãm với nước nóng rồi uống . GAC sẽ mách bạn những cách chế biến hoa cúc cực đơn giản để bạn có thể thưởng thức mỗi ngày mà không thấy chán .
1.Trà hoa cúc mật ong :
Cho trà hoa cúc vào bình , rót nước sôi vào tráng sơ rồi đổ phần nước đầu đi . Bắt một nồi nước nhỏ đun sôi rồi cho phần hoa cúc đã được tráng vào đậy nắp , đun nhỏ lửa trong 5phút rồi tắt bếp . Hãm trà thêm 15 phút nữa , rót ra ly và thêm mật ong vào khuấy đều .
Trà hoa cúc mật ong uống vào buổi tối trước khi ngủ 30 phút sẽ giúp làm ấm cơ thể , xua tan căng thẳng , giúp bạn dễ ngủ và có một giác ngủ sâu .
2.Trà hoa cúc thanh nhiệt :
- Đun sôi nước , cho hoa cúc , rễ cam thảo , đường phèn vào đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi tắt bếp . Lọc lại bỏ xác , lấy nước , chờ trà nguội thì cho vào chai giữ lạnh để uống .
- Cho 9 gr lá trà xanh , 6gr trà hoa cúc vào bình rót nước sôi , hãm trong 15 phút hoặc để tới khi nguội . Trà này có tác dụng thanh nhiệt làm mát bổ gan , sáng mắt .
3. Trà hoa cúc giảm cân :
Atiso khô rửa sạch cho vào ấm rót nước vào và để lửa nhỏ , đun trong 45 phút cho atiso ra hết nước . Cho thêm hoa cúc khô đã rửa sạch hoặc tráng qua nước nóng vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp . Trà hoa cúc atiso giúp tiêu hóa tốt , đốt mỡ thừa và làm đẹp da .
4.Rửa mặt với trà hoa cúc :
Không chỉ dùng để uống bạn có thể dùng một trà hoa cúc để nguội để rửa mặt . Trà hoa cúc có tác dụng làm sạch và dịu da , giảm nhờn và kháng khuẩn . Một tuần sử dụng 2 – 3 lần sẽ khiến bạn có một làn da đẹp như ý muốn .
5.Canh hoa cúc :
Hầm xương heo , cho hoa cúc tươi , nấm hương vào nấu , nêm muối và hạt nêm . Ăn không hoặc dùng chung với cơm , ăn cả hoa cúc . Món canh này rất tốt cho ngũ tạng , tránh tắc mạch máu và trị bệnh chóng mặt .
6.Bánh hoa cúc :
Cách pha trà hoa cúc mật ong
2. Cách làm
Hoa cúc sau khi chưng có thể cắt lấy hoa đem phơi khô rồi cất vào bình thủy tinh dùng dần.
Cho hoa cúc vào ly, tráng với nước ấm. Rồi cho tiếp nước sôi, đậy nắp để 3 phút cho trà ngấm.
Chuẩn bị một ít mứt hạt sen để nhâm nhi cùng với trà. Khi dùng cho thêm mật ong vào trà.
Làm mát” cơ thể nhờ trà Hoa Cúc
Hiện nay trên thế giới xu hướng sử dụng trà thảo dược đang được nhiều người ưa chuộng. Cũng như nhiều loại thảo dược khác, trà hoa cúc hay những chất chiết xuất từ hoa cúc đã được ông cha ta sử dụng từ xưa như một phương pháp giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả.
Cúc hoa, tên khoa học là Chrysanthemum indicum, họ Asteraceae, vị đắng, cay, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa, giải độc, bổ não và chữa suy nhược thần kinh. Tại nhiều quốc gia trên thế giới Cúc hoa được xem là thần dược để chữa chứng nhiệt độc tích tụ trong người gây bứt rứt, sốt cao, viêm nhiễm, mụn nhọt, ghẻ lở, kiết lỵ. Những trường hợp “trúng thử” như say nắng, hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, người vật vã, cảm giác khô khát nước nhiều, người ta đều uống trà hoa cúc.
Ngày nay, trà hoa cúc đặc biệt hữu ích với những người làm việc văn phòng, ngồi máy tính nhiều, ít di chuyển, ăn uống không đủ chất. Chính các điều kiện này dẫn đến âm dương khí huyết không đầy đủ, thần kinh căng thẳng, nhiệt xuất hiện trong các tạng phủ gây ra các chứng viêm do nhiệt như viêm loét lưỡi, miệng, sưng nướu, mắt đỏ, huyết áp tăng, chảy máu cam. Khi đó, trà hoa cúc sẽ giúp giải nhiệt tốt, cho cơ thể khỏe mạnh trở lại, tinh thần cũng sảng khoái và tỉnh táo hơn.
Ngoài ra trà hoa cúc còn có tác dụng giải độc trong các trường hợp nhiệt sinh do yếu tố ngoại nhân như nhiễm trùng, nhiễm khuẩn, sử dụng nhiều loại hóa chất, uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá. Ăn nhiều thức ăn cay, nóng, nhiều chất béo, chất đạm, thực phẩm quá ngọt sinh nhiều năng lượng cũng góp phần làm cơ thể sinh nhiệt. Hay điều kiện làm việc trong môi trường ô nhiễm và thời tiết nóng bức nhưng lại uống quá ít nước cũng làm người mệt mỏi, nóng bức. Trong các trường hợp này đều có thể dùng trà hoa cúc để thanh nhiệt, lấy lại cân bằng cho cơ thể.
Nhìn chung, trà hoa cúc rất tốt cho sức khỏe con người. Với phụ nữ, nó giúp kéo dài tuổi thanh xuân, tăng cường sức khỏe, chống stress, tiền mãn kinh. Mỗi sáng dùng một tách trà hoa cúc sẽ giúp tinh thần thư thái phấn chấn, hăng hái trong lao động. Với nam giới, nó giúp giảm đau, chống xơ vữa động mạch, cao huyết áp, và ở những người hay uống bia rượu, trà hoa cúc còn giúp phòng ngừa gout, ung thư gan và giúp tẩy độc cơ thể, tăng cường sự dẻo dai cường tráng, sống lâu, tinh thần thư thái. Trà hoa cúc có thể chế biến từ hoa cúc phơi khô. Trong quá trình chế biến, nên pha trà hoa cúc chung với mật ong hoặc các loại thảo dược khác như Kim Ngân, Sài Đất để tăng cảm giác ngon miệng cũng như tác dụng thanh nhiệt của trà.
Khi chế biến cần chú ý, hoa cúc mỏng manh, dễ hỏng, nên chỉ sấy nhẹ ở khoảng 50 độ C cho khô và đóng vào lọ kín để giữ hương thơm và bảo quản tốt để tránh mất màu sắc. Hãy trân trọng một vị thuốc quý mà thiên nhiên đã ban tặng ngay trong tầm tay của mọi người.