Hướng dẫn hít thở trong Yoga đúng cách
Hướng dẫn phá đóng băng Shadow Defender
Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó
|
|
Bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu như sau:
- Bắp cải (chủ yếu dùng vài chiếc lá bao ngoài cùng bắp cải)
- Dao tỉa củ quả hoặc dao nhỏ mũi nhọn.
|
|
|
Bước 1: Tỉa khuôn lá:
Tách riêng một lá bắp cải sát gốc. Bạn nên chọn lá bao ngoài bắp cải vì nó có nhiều màu xanh và gân trắng nổi rõ, đẹp mắt.
|
|
|
Cắt giảm hai bên đường cung ngoài của lá để nó thon gọn lại, độ dài lá giữ nguyên. |
|
|
Sau khi cắt giảm hai bên lá bạn sẽ được một chiếc lá bắp cải nhỏ hơn và mũi lá nhọn. |
|
|
Bước 2: Tỉa cuống lá:
Tỉa bỏ từ cuống lá để tạo dáng thon hẹp của cuống lá. Trên hình đường tỉa được vẽ màu đỏ.
|
|
|
Tỉa tương tự với cạnh lá đối diện. |
|
|
Bước 3: Tỉa viền lá:
Bạn sẽ tỉa lá bắp cải thành một lá kép cách điệu được ghép từ nhiều lá nhỏ, vì thế bạn sẽ phải tỉa các lá nhỏ liên tiếp trên đường viền ngoài của lá bắp cải to ban đầu.
Tỉa một hình chữ V uốn lượn cho lá mượt mà. Phần lá thừa hình chữ V đó sẽ bỏ đi, đó chính là khoảng trống giữa các lá nhỏ trên lá kép mà bạn định tỉa.
|
|
|
Tỉa liên tiếp các chữ V uốn lượn như thế để có nhiều lá nhỏ liên tiếp trên viền lá to. |
|
|
Những phần lá chữ V sau khi bỏ đi sẽ làm lộ rõ phần lá nhỏ bạn cần tỉa.
|
|
|
Riêng chiếc lá cuối cùng trên đường viền ngoài lá bắp cải thì bạn tỉa to hơn, tức một cạnh chữ V uốn cong và dài hơn kéo tới đỉnh nhọn của lá bắp cải.
|
|
|
Chiếc lá này sẽ chung cho cả hai bên viền lá bắp cải. Vậy là một bên lá đã được tỉa xong rồi, bạn tỉa tương tự với viền lá đối diện...
|
|
|
... để có được một chiếc lá kép (bao gồm nhiều lá nhỏ) như thế này.
|
|
|
Bước 4: Khoét rỗng lá cách điệu:
Nếu để nguyên một chiếc lá đặc thì trông sẽ hơi thô, bạn khoét rỗng lá để tạo nét cách điệu đẹp. Trên mỗi lá nhỏ bạn tỉa bỏ một hình ô trám đồng dạng với hình lá nhỏ nhưng bé hơn.
|
|
|
Bạn tỉa khoét như thế trên tất cả các lá nhỏ là được một chiếc lá kép to trông thanh mảnh, điệu đà. Cách tỉa lá thế này có thể áp dụng trên các lát mỏng dưa chuột, củ cải, cà rốt,.... Nhưng khi thực hiện tỉa lá cách điệu trên lá bắp cải, bạn sẽ có được đường gân lá trắng nổi bật và sự loang màu tự nhiên của sắc xanh trông rất đẹp mắt!
|
|
|
Nếu bạn dùng lá phía trong của bắp cải thì bạn sẽ có được những lá kép màu trắng hơn, dày hơn và cứng hơn chút. Bạn có thể nhúng qua nước nóng cho chúng mềm tới độ vừa ý (nếu cần).
|
|
|
Bước 5: Tỉa thêm nhiều lá:
Thực hiện tương tự trên nhiều lá bắp cải để có được số lá bạn cần bày.
|
Tỉa hoa cúc từ rau cải thảo thật dễ dàng!
Để tỉa hoa cúc đại đóa từ rau cải thảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - 1 cây cải thảo (chỉ cần lấy nửa dưới) - 1 dao tỉa và 1 xúc tỉa hoa (xúc chữ u đơn giản), bạn có thể thay thế dụng cụ tỉa hoa này bằng một nắp hộp thực phẩm uốn cong |
|
|
Trong cách tỉa hoa cúc này, bạn không nhất thiết phải có xúc chữ U - 1 dụng cụ tỉa hoa chuyên nghiệp hình nửa ống dài. Hãy tự chế theo cách đơn giản sau: bóp gập đôi một nắp hộp thực phẩm sắc cạnh, sao cho phần nếp gập tạo thành đường cong chữ U. Bạn sẽ gọt vào thành rau cải thảo bằng chính phần chữ U sắc cạnh đó để tạo các cánh hoa dài đều nhau. |
|
|
Sau khi tỉa hết các cánh hoa trên một lá cải thảo, bạn nhấc nhẹ các cánh hoa lên, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần lá thừa. |
|
|
Nếu dùng xúc chữ U, bạn cũng tỉa các cánh hoa dọc theo phần thân trắng của lá cải thảo. Một cách tự nhiên, bạn tỉa dần vào các lớp lá trong thì đồng thời các cánh hoa cũng nhỏ và ngắn hơn. Tới phần lõi của cây cải thảo thì bạn tách nhẹ các lớp lá nhỏ ở lõi để làm nhị hoa vàng xòe tự nhiên. |
|
|
Ngâm "hoa cúc" vào nước cho các cánh cong mềm và mọng nước tươi tắn. Khi nào cần bày hoa với hoa quả hay đồ ăn thì bạn vẩy hoa ráo nước rồi sắp đặt phía trên. |
Hoa cúc đại đóa tỉa từ rau cải thảo trông rất ấn tượng với kích cỡ khá lớn so với hoa thật. Chỉ cần 1, 2 bông là đủ bày đĩa salad lớn thịt/cá phi-lê trong món lẩu của tiệc nhỏ gia đình. Ban đầu hoa chỉ được trưng bày, sau đó có thể dùng như một nguyên liệu của món lẩu, vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Bạn cũng có thể tỉa hoa cúc để bày cùng rau cỏ hay những mẫu hoa tỉa khác. Những cánh hoa rất mềm mại tự nhiên và sống động theo nguyên liệu rau cải thảo tươi ngon.
Chỉ cần một chút tỉ mẩn thôi mà ai được ngắm bông hoa tỉa này cũng sẽ khen bạn tuyệt vời khéo tay đấy! Chúc bạn thành công nhé!
Tỉa cà chua thành chú thỏ xinh chỉ trong nháy mắt
Để tỉa cà chua thành chú thỏ bạn cần những nguyên liệu sau:
- 1 quả cà chua bi
- 1 que tăm
- Dao
|
Bước 1: Cắt 1/5 quả cà chua ở phía bên má của quả. |
|
|
Bước 2: Sau đó cắt một mảnh nhỏ ở giữa của phần vừa cắt thành hình chữ V. |
|
|
Bước 3: Chia phần còn lạii thành 3 phần, ở vị trí 1/3 cắt 1 tam giác nhỏ để tạo ra một khe rãnh. |
|
|
Bước 4: Nhẹ nhàng gài mảnh chữ V có được ở bước 2 vào khe rãnh vừa tạo ở phần cà chua trong bước 3. |
|
|
Bước 5: Dùng tăm đâm hai lỗ nhỏ để tạo mắt cho chú thỏ là bạn đã hoàn thành việc tỉa cà chua thành hình chú thỏ rồi! |
Chỉ mất 30 giây để tỉa cà chua thành chú thỏ đáng yêu như thế này. Vô cùng đơn giản và dễ thực hiện nên không cần khéo tay cũng có thể làm được. Bạn có thể dùng chú thỏ này để trang trí cho món ăn thêm sinh động, cho đĩa salad, món tráng miệng hoặc giúp cho các món ăn cho bé yêu thêm phần ngộ nghĩnh.
Thêm một ít rau diếp hay xà lách thái sợi để phụ họa cho những chú thỏ cà chua trở nên nổi bật hơn nhé! Những chú thỏ như đang dạo chơi giữa đồng cỏ xanh mướt vậy!
Bạn cũng có thể dùng những thực phẩm có kích thước tương tự như trứng chim cút hay trái nho để tạo ra những chú thỏ có màu sắc khác nhau.
Tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe sắc
|
Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: |
|
|
Bước 1: |
|
|
Bước 2: |
|
|
Bạn có thể cắt lát thêm loại dưa khác để có thêm màu sắc tươi tắn, như dưa vàng chẳng hạn. |
|
|
Bước 3: |
|
|
Bước 4: |
|
|
Bước 5: |
|
|
Hoặc bạn dùng thìa múc dưa để múc các bóng dưa ra, trộn salad hoa quả nếu thích. Sau đó bạn đổ lại chỗ dưa này vào vỏ dưa mà bạn đã múc sạch làm bồn hoa. |
|
Bước 6: |
|
|
Bước 7: |
Dùng ruy băng uốn hình lá trang trí nếu thích. Màu sắc tươi tắn, hình ảnh dễ thương, bồn hoa dưa rất bắt mắt với trẻ nhỏ và tạo không khí tươi vui cho những ngày gia đình sum vầy đấy:
Thật đơn giản để có được bồn hoa dưa xinh xắn thế này. Chúc bạn thành công nhé!