1
Sau khi đường tan hết, đổ hỗn hợp xoài dứa vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh, cho sữa chua vào, xay nhuyễn.
2
Đổ hỗn hợp ra khay, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 1 tiếng hoặc hơn, tùy độ lạnh của tủ đá, khi thấy hỗn hợp bắt đầu đông lại thì bắt đầu lấy ra, dùng một chiếc nĩa xới đều cho hết dăm đá đi. Lặp lại bước này khoảng vài lần cho đến khi kem mượt dần là có thể ăn được