Cách nấu canh bí đỏ ngon và bổ dưỡng
Thức ăn bổ dưỡng cho "cậu nhỏ"
Cá biển được biết đến là thực phẩm có nhiều chất như DHA, Omega 3, có ít chất béo nên tốt cho sức khỏe, mùi cá biển rất đậm đà, đặc trưng nên ăn vào miệng cảm giác rất bắt vị. Cá biển có thể chế biến thành vô số những món ăn ngon khác nhau, mỗi món lại mang đến một trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức. Để bổ sung thêm danh sách các món ăn ngon từ cá biển, bạn có thể tham khảo cách chế biến gỏi cá trích siêu đặc biệt sau đây:
Bước 1: Ướp cá trích đã làm sạch với gừng, ớt, mắm, cốt chanh khoảng 2 phút rồi vắt cho khô.
Bước 2: Chuẩn bị các loại rau, củ quả:
– Xà lách sau khi rửa sạch, ta ngâm trong chậu nước pha muối loãng cùng với rau thơm trong khoảng 5 phút, thì vớt ra rổ để ráo nước.
– Rửa sạch chuối rồi ngâm nước cho khỏi thâm sau đó thái lát mỏng, làm tương tự với dưa leo.
– Khế làm sạch cắt ngang.
Bước 3:
– Phi thơm tỏi rồi trút vào thố cùng cà rốt, hành tây và cần tàu bào dạng chỉ.
– Cho tất cả vào trộn với nước dùng để trộn gỏi.
Bước 4:
– Bày gỏi cá trích ra đĩa rồi rắc dừa khô, mè trắng lên.
– Dọn thêm bún tươi, bánh tráng, nước chấm và các loại rau, củ ăn sống.
Gỏi cá trích có mùi thơm rất đặc biệt, cuốn vào bánh tráng cùng với dừa bùi thơm, các loại rau củ thanh mát, chấm ngập vào bát mắm chua cay, cắn một miếng là cảm giác như cái ngon đã thấm vào đến tận chân răng, thơm ngon, ngọt mát mà đậm đà vị biển khơi.