Hướng dẫn làm bánh chuối chiên giòn cực dễ
Khéo tay hay làm bánh chuối nướng thơm mềm hấp dẫn
Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa
Món bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa khi ăn sẽ hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang khiến bạn ăn mãi mà không muốn dừng. Chúng ta cùng làm món bánh chuối hấp nhé!
Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã
Chuối thái khoanh tròn chừng 1 cm. Cho chuối vào 170ml nước luộc đến khi sôi chừng 3 phút. |
|
Vớt chuối ra, dùng phần nước chờ nguội rồi hòa với bột và đường cho tan, thêm 1 thìa canh nước cốt dừa quậy cùng, nếu thích có màu vàng đẹp mắt bạn có thể thêm vài giọt phẩm màu vàng nhé! |
|
Chuẩn bị khuôn hấp, bôi một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, xếp một lớp chuối rồi đổ bột ngập mặt chuối. Đem hấp đến khi thấy bánh trong thì bắt đầu đổ lớp tiếp theo lên, cứ làm như vậy cho đến hết. Khi thấy bánh trong hoàn tàn là đã chín, nhấc cả bánh và khuôn ra để nguội. |
|
Dùng dao mỏng và sắc lách qua thành khuôn để lấy bánh ra. Xắt thành những miếng vuông cỡ 2cm x 2cm. |
|
Lạc rang đập dập. Xếp bánh xuống dưới, rắc lạc rang và nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp cực ngon rồi đấy! |
Tham khảo thêm: Tận dụng bánh mỳ cũ làm bánh chuối nướng mềm thơm
|
|
Nguyên liệu: - 1/2 lon nước cốt dừa
- 1 ổ bánh mì cũ để khoảng 2 - 3 ngày, xé nhỏ
- 1/2 chén sữa tươi
- 1/2 chén đường hoặc ít hơn nếu bạn kiêng ăn ngọt
- 4 trái chuối chín rục
- 20gr bơ nhạt.
|
|
|
Cách làm:
Cho sữa và nước cốt dừa vào tô đựng bánh mỳ.
|
|
|
Trộn đều, để 10 phút cho mềm. |
|
|
Chuối lột vỏ, dằm nát trong tô bánh mì, trộn đều. |
|
|
Cho bơ vào lò vi sóng chừng 30 giây cho bơ chảy ra, đổ vào hỗn hợp bánh mì và chuối, thêm vani và 1/4 muỗng cafe muối, trộn đều. |
|
|
Đổ hỗn hợp vào khuôn. |
|
|
Cho vào lò nướng ở 180ºC khoảng 45 phút, lấy tăm xăm thử rồi rút ra thấy tăm không dính là bánh chín. |
|
|
Cắt miếng dùng khi bánh ấm hay không dùng hết bạn cất trong ngăn mát tủ lạnh hôm sau ăn sáng cũng rất ngon. |