Bình thường các mẹ hay gọt bưởi như thế nào? Cắt vòng quanh trái bưởi, cắt đầu rồi gọt ra như cánh hoa? Cách này xưa rồi, đây mới là cách gọt bưởi mới độc đáo, nhanh và đẹp mắt, thậm chí còn giữ được khá nhiều cùi nếu bạn muốn làm chè bưởi.
Đầu tiên, dùng dao cắt một vòng tròn xung quanh thân quả bưởi sao cho vị trí khoanh là 2/3 thân bưởi từ dưới lên. Chú ý cố gắng không cắt chạm vào ruột.
Sau đó dùng tay nhẹ nhàng tách dần đường viền 1/3 lớp vỏ bưởi phía trên rồi lột ra.
Lấy kéo cắt lớp viền của 2/3 vỏ bưởi phía dưới rồi dùng muỗng ăn cơm luồn xuống tách dần vỏ ra.
Tách vỏ xong, lấy dao cắt phần đầu ruột bưởi rồi tách thịt bưởi ra khỏi từng múi bưởi.
Xếp các múi đã bóc vỏ vào lại bên trong phần vỏ bưởi trông sẽ đẹp mắt như này nè, vừa đẹp vừa gọn vừa độc đáo nha!