Đàm Vĩnh Hưng nhanh nhạy với thị trường
| Ngoài giọng ca tuyệt vời, Đàm Vĩnh Hưng còn gây bất ngờ với tài nấu nướng không thua kém đầu bếp chuyên nghiệp. |
Đàm Vĩnh Hưng là một trong số ít nghệ sĩ khiến nhiều người nể phục vì luôn khai phá ra nhiều cách để làm giàu bên cạnh công việc ca hát bận rộn. Nghệ sĩ vừa mở công ty chuyên về mặt hàng cá đông lạnh ngoại nhập và các món ăn dinh dưỡng, chất lượng từ cá ở quận 10, TP HCM. Trong buổi tiệc khai trương hôm 29/7 vừa qua, Mr. Đàm còn tự tay vào bếp làm khá nhiều món để đãi khách ngay trước mặt mọi người.
Trước đó anh từng cùng bạn góp vốn khai trương quán hủ tíu mì sườn mang tên Tùng Hưng trên đường Trần Hưng Đạo và mở tiếp hai chi nhánh khác ở đường Nguyễn Tri Phương và Nguyễn Văn Trỗi (TP HCM). Thương hiệu hủ tíu mì sườn ra đời từ rất lâu với nhiều món như hoành thánh sườn, hủ tíu mì heo viên, hoành thánh thập cẩm, hủ tíu mì tôm, hủ tíu mì Tùng Hưng… và nhiều loại nước ép trái cây. Giá mỗi tô khá mềm, hợp với nhiều người.
Đan Trường cùng vợ mở quán ăn ở Mỹ
Sau scandal tình - tiền, "anh Bo" quyết định kinh doanh nhà hàng thức ăn, nước uống tại xứ sở cờ hoa. Người chế biến thức ăn cho quán là mẹ vợ của Đan Trường. Bà là một đầu bếp có tiếng trước đây tại San Jose.
| Đan Trường kinh doanh ngành hàng ăn uống ngay chính nơi bà xã anh đang sinh sống. |
Toàn bộ âm nhạc của nhà hàng đều được nam ca sĩ tự mình lên ý tưởng và sắp đặt. Nam ca sĩ cho biết, hơn 140 món ăn, thức uống sẽ được đưa vào thực đơn. Người điều hành nhà hàng là Trưởng fan club của Đan Trường tại Hà Nội. Anh bay sang Mỹ để giúp nam ca sĩ trong giai đoạn đầu. "Anh Bo" hy vọng, cửa hàng này sẽ là một "quán master" để phát triển ra nhiều chuỗi quán ăn trên một số tiểu bang ở nước Mỹ.
Vào năm 2009, Đan Trường cũng mở một quán cà phê mang tên # Bo Music ở quận Tân Bình, TP HCM. Đồ uống của quán khá đặc biệt ở tên gọi, so với những thức uống thông thường mang tên sinh tố hay cà phê thì anh lại nghĩ ra cách đặt tên độc đáo hơn bằng chính những bài hát gắn liền với tên tuổi Đan Trường.
Mai Phương Thúy mở nhà hàng ở tuổi 25
| Hoa hậu Việt Nam 2006 lần đầu tự mở nhà hàng của riêng mình. |
Bước sang tuổi mới, Hoa hậu Việt Nam 2006 thử sức ở lĩnh vực kinh doanh bằng việc khai trương một nhà hàng cơm Việt ở quận 1, TP HCM. Nhà hàng của Mai Phương Thúy bán các món ăn Việt ba miền. Nơi này đã kinh doanh được hơn một tháng nhưng cô quyết định khai trương vào đúng dịp sinh nhật tuổi 25.
Dù bận rộn với các event mùa cuối năm nhưng khi có thời gian rảnh rỗi, Hoa hậu Việt Nam 2006 vẫn có mặt ở quán ăn để thăm hỏi khách hàng và quản lý kinh doanh.
Maria Đinh Phương Ánh mở quán ăn Trung Đông ở Sài Gòn
| Món sốt kem đậu Moutabal với vị chua đặc trưng của nước cốt chanh. |
Đam mê ẩm thực Trung Đông, nữ ca sĩ đã quyết định mở quán kinh doanh những món ăn đặc trưng như cá hồi, thịt cừu, thịt gà nướng... Nằm giữa trung tâm quận 1, TP HCM, quán ăn Trung Đông với những hương vị rất lạ của Maria Đinh Phương Ánh như một nét chấm phá mới bổ sung vào bức tranh ẩm thực đa sắc ở Sài Gòn.
Điểm dễ nhận thấy trong các món ăn của Trung Đông là không hề có thịt lợn, thay vào đó là các món ăn chế biến từ thịt bò, cừu hay các loại cá.... bên cạnh đó là các món salad rau củ, các món soup nghiền, soup trái cây với hương vị nhẹ nhàng thơm ngon.
Về việc mở quán ăn Trung Đông, nữ ca sĩ chia sẻ: "Tôi muốn mang đến một hương vị mới, một nét mới trong văn hoán ẩm thực của Sài Gòn. Tuy có phần lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng tôi nghĩ rằng ẩm thực Trung Đông có nhiều nét riêng rất hay, và tôi muốn chia sẻ với tất cả mọi người về điều đó".
Những người mẫu thành công với các quán bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm hiện trở thành món ăn hút khách ở Sài Gòn. Không chỉ giới văn phòng, tuổi teen mà nghệ sĩ cũng ghiền món ăn đặc trưng của xứ Bắc. Nắm bắt được thị hiếu, một số nghệ sĩ mạnh dạn bước chân vào kinh doanh món ăn này với nhiều tâm huyết.
| Các món ăn ở Nàng's quán do chính tay người mẫu có vòng 2 nhỏ nhất làng mẫu Việt với bún giả cầy, chả cốm, tàu hũ đá nước đường gừng. |
Tiên phong là quán Bún đậu cô Khàn của người mẫu Trang Trần mở hồi cuối năm 2012 ở Cống Quỳnh, quận 1, TP HCM. Cũng với lý do thích ăn bún đậu mắm tôm mà người mẫu Xuân Thu đã mở quán kinh doanh với tên gọi Ka Thu. Quang gánh của nam người mẫu Đức Long mới mở vài tháng nhưng cũng đông khách. Nam diễn viên, người mẫu Trịnh Duy Anh cũng hào hứng kinh doanh bún quán Ngõ nhỏ, phố nhỏ nằm trên một con hẻm ngay trung tâm của quận 1.
Hay gần đây nhất là Nàng's quán của Dương Yến Ngọc mở trên đường Trần Quang Khải, quận 1 hay bún đậu Rau Kinh Giới của siêu mẫu Thu Hằng ở đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3, TP HCM.
Diễn viên, người mẫu đua nhau mở quán ốc
Trước khi bún đậu mắm tôm là trào lưu ở TP HCM nửa năm gần đây, thì trước đó, nhiều sao Việt cũng đã kinh doanh quán ốc - món khoái khẩu của các bạn trẻ mê ăn vặt hay tìm chỗ “chém gió” cùng bạn bè.
| Hotboy Baggio làm ông chủ quán Ốc Cu Tồ. |
Có thể kể đến là hotboy Baggio với quán Ốc Cu Tồ trên đường Bà Hạt (quận10, TP HCM) mới mở vào tháng 3 năm nay. Diễn viên Hùng Thuận (phim Đất Phương Nam) với quán ốc mang tên mình trên đường Nguyễn Trãi (quận 5), diễn viên Đại Nghĩa với ốc Chị Ba nằm trên đường Nguyễn Trọng Tuyển (quận Phú Nhuận). Nếu ở Hà Nội, hãy ghé thử quán ốc Bông Hậu của Hoa hậu biển Nguyễn Thị Loan thưởng thức thử.