Làm bánh pizza bằng nồi cơm điện ngon tuyệt cú mèo

Pizza chay

Pizza chay thơm ngon nóng giòn, giàu canxi và đủ vitamin nhưng lại không quá ngán bởi đạm thịt , cách làm cũng không khó :)

Món Pizza thơm lừng này không chỉ dành cho căn bếp có lò nướng đâu nhé, chỉ cần một chiếc nồi cơm điện để nấu cơm hằng ngày, bạn đã có thể tự làm rồi.

Nếu bạn yêu thích vị pho mai Mozzalera của món bánh trứ danh này, mình tin chắc bạn sẽ thành công!

Độ khó: 3 sao

Dụng cụ: Nồi cơm điện

Nhà mình dùng nồi cơm điện Sharp KS-R19STV. Mình cho rằng những nồi cơm điện không dính đều có thể sử dụng để làm pizza được.

Nguyên liệu: 

Đế bánh cỡ trung: mua tại Metro ( có 3 cỡ nhỏ, trung , đại. Đối với nồi cơm điện hay dùng thì bạn mua cỡ trung. Nếu nhà có lò nướng thì bạn mua đế cỡ nào cũng được )

Phomai Mozzalera: tùy vào khả năng ăn béo của bạn mà gia giảm.

Rau củ xắt hạt lựu xào sơ với muối, đường, hạt nêm. Nếu bận rộn bạn cũng có thể mua gói rau củ thái sẵn ở các siêu thị, loại thường dùng để chiên cơm Dương Châu.

Cà chua: băm nhỏ và xào sơ với dầu ăn, muối đường khoảng 2 phút để tạo sốt.

Ngò tây, hoặc ngò ta vẫn ngon

Cà chua 2 quả cỡ vừa

Tương cay

Tương cà

Nguyên liệu làm Pizza chay

Cách làm: 

Cắt sơ đế bánh cho vừa khít với khuôn nồi cơm điện

Bỏ đế bánh vào nồi cơm điện và bật nút xuống chế độ nấu cơm bình thường để 10 phút rồi tắt điện nồi cơm. Vậy là bạn đã nướng được 1 mặt bánh.

Lấy đế bánh ra lật ngửa lại, cho mặt đã nướng rồi lên trên, mặt chưa nướng áp sát đáy nồi.

Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh đã nướng

Bước 4 – Phết đều sốt cà lên mặt bánh

Trải đều rau củ đã xắt hạt lựu lên trên lớp cà chua

Trải ngò tây lên trên lớp rau củ.

Phomai Mozzalera xắt mỏng và trải lên sau cùng

Bước 7 – Trải phomai Mozzarella lên mặt bánh

Cắm điện nồi cơm trong vòng 20 phút .

Sau khi nghe mùi thơm “dậy sóng”, bạn khéo léo dùng 2 cái muỗng vuông dẹt hay dùng để rang cơm lấy bánh ra.

Bước 9 – Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện

Bày ra đĩa và nặn tương cay, tương cà thành 2 đường xoắn ốc trải đều bánh

Banh Pizza chay

Dùng kéo lớn để cắt bánh thành 6 miếng

Bước cuối cùng là xử lí thôi …..!

Chúc các bạn thành công khi làm bánh pizza bằng nồi cơm điện !