Làm bánh rán kim chi cực đơn giản

Bánh kim chi Hàn Quốc là một trong những loại bánh dễ làm thường có trong những dịp lễ tết, sinh nhật theo truyền thống của người dân Hàn Quốc. Đây cũng là cách làm bánh kim chi jeon lạ miệng cho gia đình bạn thưởng thức. Hãy cùng làm bánh theo công thức dưới đây giúp cho bạn có một món bánh kim chi thật ngon nhé.

Nguyên liệu làm bánh kim chi :

 – Kim chi Hàn Quốc 

 – Hành tây

 – Bột mì hoặc bột chiên.

 – Gia vị: muối, dầu ăn.

 – Nguyên liệu khác tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người:

Nếu bỏ thêm mực, tôm thì trở thành bánh rán kim chi hải sản. Có thể thêm cà rốt.

Nếu thêm vào tương ớt Hàn quốc sẽ làm mùi vị thơm ngon nhưng nó sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của bánh kim chi.
 

Cách chế biến bánh kim chi :

Nhìn hình thôi đã thấy rất dễ làm phải không.

 – Bắt đầu chúng ta bỏ bột mì hoặc bột chiên vào một cái tô, đổ một ít nươc và khuấy đều, không được làm quá lỏng hoặc quá đặc.

 – Thái nhỏ hành tây, kim chi và các nguyên liêu khác bỏ vào tô bột rồi trộn đều lên.

 – Cho một ít muối hoặc nước kim chi tuỳ theo khẩu vị của mỗi người.

 – Trộn đều đến khi được một hỗn hợp hơi sánh, quyện đều (không được quá lỏng hoặc quá đặc).

 – Làm nóng chảo với một lượng dầu ăn đủ để láng mặt chảo.

 – Từ từ rót hỗn hợp vào chảo, lấy một cái thìa dàn đều lên bề mặt chảo.

 – Chiên cho đến khi hai mặt bánh vàng đều.

 – Vớt bánh kim chi Hàn Quốc ra và trang trí.

Vị mặn mặn và cay cay của kim chi giòn tan, vàng ruộm, ăn lạ miệng. Thích hợp cho những ngày mưa.