Trang điểm như Park Sora icon thời trang số 1 Hàn Quốc
Những kiểu áo sơ mi trắng Hàn Quốc xuân hè 2013
Món bánh trứng ngon thơm hấp dẫn từ Hàn Quốc khiến giới trẻ điên đảo
Trời mùa đông lạnh được thưởng thức món thịt lợn thái mỏng nướng lên xèo xèo trên bếp gắp ra ăn ngay với rau sống thì thật là tuyệt vời. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món thịt heo nướng Hàn Quốc nhé!
Ăn thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu:
Thịt rửa sạch, lọc bỏ lớp bì hoặc nếu để cả bì thì cạo thật sạch.
Thịt để trong tủ lạnh sẽ đóng lại rất dễ thái nhất là khi cần thái mỏng. Nhưng bạn chú ý đừng để thịt đông cứng như đá.
Vì mình không có vỉ nướng chuyên dụng nên dùng tạm chảo không dính.
Đặt chảo lên bếp, đầu tiên chưa cần cho dầu ăn. Đun nóng chảo rồi xếp thịt đều lên mặt chảo.
Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon. Mỗi miếng thịt bạn chấm vào muối tiêu hoặc xì dầu rồi đặt vào một lá xà lách, thêm 1 chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh, gói lại và ăn liền. Rất đúng kiểu Hàn Quốc đấy.
Cách 2: Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon mê
Thịt ba chỉ là phần thịt được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc. Ở đất nước này, người ta đều thích thịt lợn và phần thịt ba chỉ khá đắt so với các phần khác vì nhu cầu mua của người dân ở đây cao. Và nướng là cách chế biến thịt lợn phổ biến ở đất nước kim chi này. Món thịt ba chỉ nướng được gọi là samgyeopsal. Chị em thử một lần làm món này xem sao nhé!
Thịt ba chỉ nướng là món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc
Nguyên liệu: (cho 2 khẩu phần ăn)
- 450g thịt ba chỉ lợn (bỏ phần da)
- ¼ chén xì dầu
- 2 muỗng canh rượu mirin (rượu gạo)
- 1/8 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng canh bột hạt tiêu đen
Chọn miếng thịt ba chỉ thật ngon (Ảnh: Internet)
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát, trộn nước xì dầu, rượu mirin, đường nâu, bột tỏi, bột gừng, hạt tiêu đen với nhau.
Bước 2: Sau đó cho thịt ba chỉ vào hộp nhựa hoặc túi ziploc, rồi đổ hỗn hợp gia vị trên vào, trộn đều. Cho thịt lợn được tẩm gia vị vào tủ lạnh ướp ít nhất từ 6-25 giờ.
Bước 3: Sau đó, cho thịt lợn ra nướng ở nhiệt độ 350oF trong 40 phút. Nếu miếng thịt to hơn, dày hơn, bạn phải tăng thời gian nướng.
Khi thịt chín, đem thái miếng vừa ăn rồi thưởng thức ngay nhé!
Món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn cũng thật đơn giản phải không nào!
Tham khảo thêm: Thịt lợn nướng sả thơm nức mũi
Nguyên liệu:
- 450g thịt lợn nạc, thái thành các miếng có độ dài 1,25cm và chiều dài khoảng 7cm.
- 1 ½ muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh hành lá, thái nhỏ
- 3 muỗng canh sả, băm nhỏ
- ¼ muỗng cà phê đen
- 1 ½ muỗng cà phê xì dầu đậm màu
- 1 ½ muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Cho thịt lợn vào một bát to hoặc túi ziploc.
Cho đường nâu, tỏi, hánh lá, sả vào một máy xay, xay nhuyễn.
Thêm hạt tiêu đen, xì dầu, nước mắm và dầu ăn vào máy xay rồi xay để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
Cho hỗn hợp gia vị vào thịt lợn, trộn đều (nếu cho vào túi ziplog thì dùng tay bóp đều) sau đó bọc bát lại, cho vào tủ lạnh ướp trong 24 giờ.
Sau đó, cho thịt ra nướng mỗi bên khoảng 3 – 4 phút là thịt chín.
Thái thịt thành các miếng nhỏ.
Thưởng thức thịt lợn nướng sả với bún nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt lợn nướng sả!
Hướng dẫn làm thịt heo quay giòn ngon
Thịt heo kho tương hột
Chọn thịt heo ngon đón Tết an toàn
Hướng dẫn làm thịt heo ngâm nước mắm
Hướng dẫn làm thịt heo quay chay ngon miệng
(ST)