Làm thạch hoa quả ngon khó bỏ qua

Làm thạch hoa quả ngon khó bỏ qua. Mùa hè thưởng thức các món mát thì ngon rồi nhưng mùa đông cũng háo lắm, vì th��� nên làm thạch rau câu hoa quả các bạn sẽ thích mê ngay thôi!

- Trái cây: dâu tây, quả kiwi, soài, dứa, thanh long, chuối… (tất cả các loại hoa quả các bạn cảm thấy khoái khẩu^^)
- Mật ong hoặc đường
- 100g thạch rau câu
- 1 thìa nước cốt chanh

Giờ có thạch ngon để ăn rùi nè, mang ra úp ngược bát vào đĩa là có ngay đĩa thạch rau câu đẹp lung linh.

Trông ngon thế này thì cưỡng lại sao nổi, ngày nào cũng ăn được ý, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon.



Cách 2:

Thạch gồm ba loại quả được ưa thích vào mùa hè là xoài, thanh long và dâu tây. Loại thạch hoa quả này vừa đẹp mắt vừa thơm, rất hấp dẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

- 10g bột thạch Konnyaku jelly (loại bột thạch trắng vị hoa quả)
- 100g đường
- 1 lít nước
- 2 muỗng nước chanh
- 1 quả xoài
- 1 quả thanh long
- 150g dâu tây

Thực hiện

1. Đổ bột thạch, đường và nước vào nồi, khuấy để đường và bột thạch hòa tan. Sau đó, thêm nước chanh.

2. Đưa hỗn hợp nước thạch lên bếp đun với lửa lớn cho tới khi sôi.

3. Cắt tất cả hoa quả thành từng miếng vừa ăn.

4. Đặt hoa quả vào cộc, đổ hỗn hợp nước thạch đầy cốc.
- Đưa thạch hoa quả vào tủ lạnh làm đông.


Cách 3:

Nguyên liệu

- 5g bột thạch Konnyaku jelly (loại bột thạch trắng vị hoa quả)
- 500ml nước ép táo
- 120g trái cây tươi (quả việt quất (blueberry) và dâu tây hay bất cứ loại quả nào tùy thích)
- 60g đường

Thực hiện

1. Hoa quả rửa sạch, lau khô, cắt thành từng miếng (tùy thích).

2 Chuẩn bị khuôn. Xếp trái cây vào khuôn, để vào tủ lạnh.

3. Trộn đường và bột thạch trong một chiếc bát nhỏ.

4. Đổ nước táo vào nồi, cho lên bếp đun. Sau đó, đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào, khuấy tan và đun sôi trong khoảng 5 phút. Tắt bếp, tiếp tục khuấy cho tới khi hết bong bóng.

5. Đổ từ từ hỗn hợp bột thạch vào khuôn có chứa trái cây. Đợi tới khi hỗn hợp trong khuôn nguội, để vào tủ lạnh trong vòng 3 giờ đồng hồ hoặc qua đêm.

Một số cách làm thạch ngon từ hoa quả

Cách làm thạch cam vừa đẹp vừa ngon

Thạch trái cây là món ăn được không ít người yêu thích; trong đó món thạch cam ăn vừa ngon lại vừa mát, tuy nhiên ăn thạch đóng hộp thì không tốt lắm vì bạn sẽ phải lo lắng bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia. Mùa này cam đang chín rộ, bạn hãy bớt chút thời gian để có món thạch cam ngon mát cho cả nhà nhé, các bé hẳn sẽ rất thích đấy!

Không mất nhiều thời gian để làm món thạch cam mát lạnh; từng viên thạch trong khuôn thì dành cho trẻ nhỏ, còn những cốc lớn là khẩu phần cho người lớn. Vị ngọt tự nhiên của nước cam hòa cùng vị mát mát, dai dai của thạch tạo nên một món ăn vặt kiêm món tráng miệng tuyệt ngon cho mùa hè!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

'Đổi gió' với thạch kiwi trong suốt

Thơm mát và trong suốt ngay từ cái nhìn đầu tiên, thạch kiwi làm tớ mê như điếu đổ, hì hì. Hôm nay cũng không lạnh lắm, mình tự làm món này nhé!

Nguyên liệu cần có này:

- Bột galetin hoặc agar 3 thìa
- Kiwi 3 quả
- Nước và đường

Chưa cần ăn, nhìn thôi đã thấy ngon lắm rồi ý! Miếng thạch trong suốt nhìn thích ơi là thích! :X

Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.