Mách bạn cách làm rau lang xào tỏi dân dã mà ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau khoai lang
+ Tỏi băm
+ Bột nêm, nước tương, nước mắm

CÁCH LÀM

– Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai.

– Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.

– Nếu sợ rau nhũn thì bạn ngâm rau trở lại vào nước lạnh trong ít phút.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 muỗng tỏi băm.

– Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm. Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát.

– Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với nước tương rất ngon.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này